Landwirtschaft – Daten zu Baden-Württemberg

• Agrarstruktur
• Kaufwerte
• Bodennutzung und Anbau

• Wachstumsstand, Ernte und Weinbau
• Viehwirtschaft und tierische Erzeugung
• Forstwirtschaft

Agrarstruktur | ^

• Landwirtschaftliche Betriebe seit 1950 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche
• Landwirtschaftliche Betriebe seit 1971 nach sozialökonomischen Betriebstypen
• Besitz- und Pachtverhältnisse landwirtschaftlicher Betriebe seit 1979
• Arbeitskräfte und Arbeitseinsatz in den landwirtschaftlichen Betrieben seit 1981
• Betriebe und Flächen ökologisch wirtschaftender Betriebe in Baden-Württemberg seit 2003
• Ausgewählte Strukturmerkmale ökologisch und konventionell wirtschaftender landwirtschaftlicher Betriebe in Baden-Württemberg 2010
• Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau seit 2003 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche

Kaufwerte für landwirtschaftliche Grundstücke | ^

• Die Kaufwerte für landwirtschaftliche Grundstücke seit 1974

Bodennutzung und Anbau | ^

• Baumobstanbau seit 1982
• Anbau auf dem Ackerland seit 1979 nach Fruchtarten und -gruppen
• Landwirtschaftlich genutzte Fläche seit 1979 nach Hauptnutzungs- und Kulturarten
• Anbau von Gartenbauerzeugnissen seit 1979
• Gemüseanbau und Anbau von Erdbeeren seit 2006

Wachstumsstand, Ernte und Weinbau | ^

aktuelle Ergebnisse 2011

• Erträge im Marktobstbau
• Erträge im Gemüseanbau (Freiland)
• Erträge der Hauptfeldfrüchte
• Schätzung der Weinmosternte

längerfristige Ergebnisse

• Obsternten im Marktobstbau seit 1990
• Gemüseernte 2010 und 2011 nach Gemüsearten
• Gemüseernte seit 1952 nach Anbauarten
• Ernteergebnisse von Getreide und Raps
• Ernten ausgewählter landwirtschaftlicher Feldfrüchte seit 1952:
  [Getreide insgesamt] [Weizen, Gerste] [Hafer, Hülsenfrüchte] [Rüben, Kartoffeln]
• Bestockte Rebfläche zur Erzeugung von Keltertrauben seit 2000 nach Weinbaubereichen
• Entwicklung der anbaustärksten Rebsorten in Baden-Württemberg und den Anbaugebieten seit 2005
• Weinmosternte seit 2002 nach Qualitätsstufen und Weinbaubereichen
• Weinerzeugung seit 1994 nach Anbaugebieten sowie nach Weiß- und Rotwein
• Weinbestände in Baden-Württemberg seit 2000

Viehwirtschaft und tierische Erzeugung | ^

• Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft
  [2011 monatlich] [jährlich seit 1952]
• Legehennenhaltung und Eiererzeugung
  [2011 monatlich] [im Jahr 2010 nach Haltungsform und -kapazität]
• Milcherzeugung und Milchverwendung [jährlich seit 1993]
  Molkereianlieferung [2011 monatlich]
• Schweinebestände im [Mai 2011] mit Vorjahresvergleich und im [November 2011] mit Vergleich zum November 2010
• Rinderbestände und -halter im [Mai 2011] [November 2010] mit Vorjahresvergleich
• Schafbestände in Baden-Württemberg November 2011
• Viehbestände seit 1950 nach Tierarten
• Schweinehalter und Schweinebestand seit 1973
• Milchkuhhalter und Milchkuhbestand seit 1973
• Rindviehhalter und Rindviehbestand seit 1973

Forstwirtschaft | ^

• Forstbetriebe und Betriebsfläche seit 1979 nach Nutzungsart
• Holzeinschlag seit dem Forstwirtschaftsjahr 1950/51 nach Holzarten