Hennenhaltung und Eiererzeugung in Baden-Württemberg

Hennenhaltung und Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2011
Gegenstand der Nachweisung	Einheit	Größenklassen von … bis unter …
		Legehennen- bestände¹⁾	Hennenhaltungsplätzen
		unter 3.000	3.000 – 5.000	5.000 – 10.000	10.000 – 30.000	30.000 und mehr	insgesamt
1) Für Bestände unter 3.000 Legehennen wird die erzeugte Eiermenge anhand der bei der letzten totalen Viehzählung – 3.05. 2007 – festgestellten Legehennenbestände und der im Rahmen der Geflügelstatistik bei Betrieben mit 3.000–5.000 Hennenhaltungsplätzen ermittelten durchschnittlichen Legeleistungen abgeleitet.
Legehennen	Anzahl	1.035.773	101.430	217.680	677.696	574.572	2.607.151
Erzeugte Eier	1.000 Stück	296.210	29.007	59.409	189.674	157.476	731.776
Ø–Legeleistung	Stück	286,0	286,0	272,9	279,9	274,1	280,7

Betriebe mit 3.000 und mehr Hennenhaltungsplätzen im Dezember 2011 nach Haltungsform und Haltungskapazität
Haltungsform	Merkmal	Haltungskapazität von … bis unter … Hennenhaltungsplätzen				Insgesamt
Haltungsform	Merkmal	3.000 – 5.000	5.000 – 10.000	10.000 – 30.000	30.000 und mehr¹⁾	Insgesamt
1) Aus Geheimhaltungsgründen wurden die Größenklassen 30 000 bis 50 000 und 50 000 und mehr zusammengefasst.
Käfig-, Batteriehaltung	Betriebe	.	-	4	.	6
Käfig-, Batteriehaltung	Haltungsplätze	.	-	31.876	.	52.876
Volierenhaltung/Bodenhaltung	Betriebe	24	30	41	13	108
Volierenhaltung/Bodenhaltung	Haltungsplätze	93.170	203.359	580.811	547.337	1.424.677
Freilandhaltung/Intensive Auslaufhaltung	Betriebe	.	7	19	.	34
Freilandhaltung/Intensive Auslaufhaltung	Haltungsplätze	.	17.530	138.928	.	299.276
Ökologische	Betriebe	4	.	.	-	10
Erzeugung	Haltungsplätze	17.554	.	.	-	70.779
Insgesamt	Betriebe	30	36	44	13	123
Insgesamt	Haltungsplätze	116.704	250.114	775.615	705.175	1.847.608

Anmerkung: Informieren Sie sich umfassend zu diesem Thema auch mit dem »Statistischen Bericht« (PDF).