Antworten auf diese und viele andere Fragen liefert die alle fünf Jahre stattfindende Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS). Diese wurde im Jahr 2008 bundesweit zum zehnten Mal durchgeführt. An dieser freiwilligen Haushaltsbefragung haben sich in Baden-Württemberg etwa 7 000 Haushalte unterschiedlicher Bevölkerungsgruppen beteiligt, deren Angaben auf die fast 5 Mio. Haushalte im Land hochgerechnet werden. Ergebnisse der EVS 2008 für Baden-Württemberg werden vom Statistischen Landesamt im Internet und in Publikationen veröffentlicht.
Die EVS wird in zwei Erhebungsteilen durchgeführt. Zu Beginn des Jahres werden zunächst Allgemeine Angaben zu den Haushaltsmitgliedern, zur Wohnsituation und zur Ausstattung des Haushalts mit Gebrauchsgütern beantwortet. Zusätzlich werden Angaben über Geld- und Sachvermögen, Schulden, Versicherungen und Altersvorsorge gemacht. Im Laufe des Jahres werden dann über einen Zeitraum von 3 Monaten die Einnahmen und die wichtigsten Ausgaben in einem Haushaltsbuch notiert. Eine geringere Anzahl – etwa jeder fünfte Haushalt – wird ausgewählt zusätzlich ein Feinaufzeichnungsheft zu führen und einen Monat lang Menge und Wert der gekauften Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren detailliert aufzuschreiben.
Die Ergebnisse der Einkommens- und Verbrauchstichprobe sind von Bedeutung für viele Bereiche der Sozial-, Steuer- und Familienpolitik. Für Armuts- und Reichtumsberichte, z.B. der Bundesregierung, ist die EVS eine wichtige Datenquelle, ebenso wird sie zur Festlegung von Sozialleistungssätzen verwendet. Politik, Wirtschaft und Wissenschaft fragen diese Daten ebenso nach wie Medien, Verbände, Gewerkschaften, Kirchen und Privatpersonen. In der amtlichen Statistik werden die Ergebnisse der EVS über die Konsumausgaben der privaten Haushalte für das Wägungsschema der Verbraucherpreisstatistik verwendet, außerdem dienen sie als Datenbasis für die Verwendungsrechnung der Volkswirtschaftlichen Gesamtrechnungen.
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