Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1993 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1993 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen (z. B. Flächenzahlungen, Tierprämien) abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	1.942	3.625	964	719	1.038	2.869	2.141	1.128	60	1.018	916	1.383	753	150	18.706
davon: Getreide	427	932	221	256	355	797	628	192	18	240	337	266	274	4	4.946
Eiweißpflanzen	4	5	7	2	4	5	5	3	0	2	10	2	3	0	52
Kartoffeln	48	162	46	34	43	350	118	39	2	27	30	13	13	0	925
Zuckerrüben	71	248	39	63	79	336	205	66	–	52	148	37	37	0	1.381
Ölsaaten	21	57	59	22	88	35	20	9	1	37	46	51	39	1	485
Gemüse¹⁾	104	97	30	51	9	133	179	106	3	10	17	45	18	14	817
Obst	141	42	25	29	11	90	84	32	2	28	22	30	12	31	577
Weinmost/Wein	279	51	0	18	–	–	0	498	1	1	1	–	0	–	848
Baumschulerzeugnisse	68	44	22	21	17	231	90	14	3	16	9	204	6	9	755
Blumen und Zierpflanzen	147	134	30	77	9	147	329	40	6	32	22	39	25	84	1.121
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	634	1.853	485	148	423	746	482	130	24	573	273	696	327	7	6.800
Tierische Erzeugung	1.730	4.661	811	775	731	4.228	2.634	559	65	723	610	1.333	563	24	19.447
davon: Rinder und Kälber	432	1.344	181	185	168	793	528	148	20	143	108	354	118	8	4.530
Schweine	391	727	168	186	139	1.219	962	88	5	116	139	216	125	2	4.482
Schafe und Ziegen	20	19	3	11	2	8	16	6	1	4	2	11	7	1	112
Geflügel und Eier	120	194	83	52	47	534	220	36	5	69	70	51	48	1	1.531
Milch	727	2.267	326	326	340	1.646	856	251	28	380	264	692	250	11	8.364
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	39	110	50	16	36	28	52	30	5	11	27	8	15	0	428
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	3.839	8.636	1.792	1.571	1.782	7.244	4.906	1.758	130	1.771	1.537	2.761	1.335	178	39.240
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	145	301	143	94	208	235	181	62	8	109	141	143	123	2	1.895
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	3.984	8.937	1.935	1.665	1.990	7.480	5.087	1.820	138	1.880	1.678	2.904	1.458	180	41.136
(−) Vorleistungen	2.531	6.315	1.244	1.108	1.216	5.408	3.517	1.008	97	1.243	981	2.029	952	85	27.735
darunter: Düngemittel	117	262	70	50	76	207	154	48	4	73	66	101	55	9	1.294
Pflanzenschutzmittel	97	199	53	39	58	159	118	46	3	56	51	77	42	8	1.005
Energie, Treib- und Schmierstoffe	221	497	103	90	103	418	283	101	7	102	88	159	77	10	2.260
Futtermittel	1.157	3.173	570	536	537	2.773	1.720	405	50	573	395	998	447	17	13.350
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.453	2.622	691	557	773	2.071	1.571	812	40	638	698	875	506	95	13.401

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1993 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	10,4	19,4	5,2	3,8	5,5	15,3	11,4	6,0	0,3	5,4	4,9	7,4	4,0	0,8	100
davon: Getreide	8,6	18,8	4,5	5,2	7,2	16,1	12,7	3,9	0,4	4,9	6,8	5,4	5,5	0,1	100
Eiweißpflanzen	8,3	9,5	12,8	3,3	8,7	9,8	10,3	5,1	0,3	4,3	18,4	2,9	6,1	0,1	100
Kartoffeln	5,2	17,5	5,0	3,6	4,6	37,8	12,8	4,2	0,2	3,0	3,3	1,4	1,4	0,0	100
Zuckerrüben	5,1	17,9	2,8	4,6	5,8	24,3	14,9	4,8	–	3,8	10,8	2,7	2,7	0,0	100
Ölsaaten	4,3	11,7	12,2	4,6	18,1	7,2	4,1	1,8	0,3	7,6	9,4	10,6	8,0	0,1	100
Gemüse¹⁾	12,7	11,9	3,7	6,2	1,1	16,3	22,0	13,0	0,4	1,2	2,1	5,6	2,2	1,7	100
Obst	24,4	7,3	4,3	5,0	1,9	15,6	14,5	5,6	0,3	4,8	3,8	5,1	2,0	5,4	100
Weinmost/Wein	32,8	6,1	0,0	2,1	–	–	0,0	58,6	0,1	0,1	0,1	–	0,0	–	100
Baumschulerzeugnisse	9,0	5,9	3,0	2,8	2,2	30,6	12,0	1,8	0,4	2,2	1,2	27,1	0,7	1,2	100
Blumen und Zierpflanzen	13,1	12,0	2,7	6,8	0,8	13,1	29,3	3,6	0,5	2,8	2,0	3,5	2,2	7,5	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	9,3	27,2	7,1	2,2	6,2	11,0	7,1	1,9	0,4	8,4	4,0	10,2	4,8	0,1	100
Tierische Erzeugung	8,9	24,0	4,2	4,0	3,8	21,7	13,5	2,9	0,3	3,7	3,1	6,9	2,9	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	9,5	29,7	4,0	4,1	3,7	17,5	11,6	3,3	0,4	3,2	2,4	7,8	2,6	0,2	100
Schweine	8,7	16,2	3,7	4,1	3,1	27,2	21,5	2,0	0,1	2,6	3,1	4,8	2,8	0,0	100
Schafe und Ziegen	18,1	16,6	3,1	9,9	1,7	7,6	14,5	5,2	0,7	3,5	2,0	10,1	6,0	1,0	100
Geflügel und Eier	7,8	12,7	5,4	3,4	3,1	34,9	14,4	2,4	0,3	4,5	4,6	3,3	3,2	0,1	100
Milch	8,7	27,1	3,9	3,9	4,1	19,7	10,2	3,0	0,3	4,5	3,2	8,3	3,0	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	9,2	25,7	11,6	3,7	8,5	6,6	12,2	6,9	1,3	2,6	6,3	1,8	3,5	0,1	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	9,8	22,0	4,6	4,0	4,5	18,5	12,5	4,5	0,3	4,5	3,9	7,0	3,4	0,5	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1993 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	50,6	42,0	53,8	45,8	58,2	39,6	43,6	64,1	46,3	57,5	59,6	50,1	56,5	84,2	47,7
davon: Getreide	11,1	10,8	12,3	16,3	19,9	11,0	12,8	10,9	14,1	13,6	21,9	9,6	20,5	2,1	12,6
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,4	0,1	0,3	0,1	0,1	0,2	0,1	0,1	0,6	0,1	0,2	0,0	0,1
Kartoffeln	1,2	1,9	2,6	2,1	2,4	4,8	2,4	2,2	1,7	1,6	2,0	0,5	1,0	0,1	2,4
Zuckerrüben	1,8	2,9	2,2	4,0	4,5	4,6	4,2	3,8	–	2,9	9,7	1,3	2,8	0,0	3,5
Ölsaaten	0,5	0,7	3,3	1,4	4,9	0,5	0,4	0,5	1,0	2,1	3,0	1,9	2,9	0,3	1,2
Gemüse¹⁾	2,7	1,1	1,7	3,2	0,5	1,8	3,7	6,0	2,4	0,5	1,1	1,6	1,3	8,0	2,1
Obst	3,7	0,5	1,4	1,8	0,6	1,2	1,7	1,8	1,2	1,6	1,4	1,1	0,9	17,6	1,5
Weinmost/Wein	7,3	0,6	0,0	1,1	–	–	0,0	28,3	0,6	0,1	0,1	–	0,0	–	2,2
Baumschulerzeugnisse	1,8	0,5	1,3	1,4	0,9	3,2	1,8	0,8	2,4	0,9	0,6	7,4	0,4	5,0	1,9
Blumen und Zierpflanzen	3,8	1,6	1,7	4,9	0,5	2,0	6,7	2,3	4,5	1,8	1,4	1,4	1,9	47,3	2,9
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	16,5	21,5	27,1	9,4	23,7	10,3	9,8	7,4	18,3	32,3	17,8	25,2	24,5	3,8	17,3
Tierische Erzeugung	45,1	54,0	45,2	49,3	41,0	58,4	53,7	31,8	49,9	40,8	39,7	48,3	42,2	13,2	49,6
davon: Rinder und Kälber	11,3	15,6	10,1	11,8	9,4	10,9	10,8	8,4	15,1	8,1	7,1	12,8	8,8	4,4	11,5
Schweine	10,2	8,4	9,4	11,8	7,8	16,8	19,6	5,0	4,0	6,5	9,0	7,8	9,4	1,0	11,4
Schafe und Ziegen	0,5	0,2	0,2	0,7	0,1	0,1	0,3	0,3	0,6	0,2	0,1	0,4	0,5	0,7	0,3
Geflügel und Eier	3,1	2,3	4,6	3,3	2,6	7,4	4,5	2,1	4,1	3,9	4,6	1,8	3,6	0,8	3,9
Milch	18,9	26,3	18,2	20,7	19,1	22,7	17,4	14,3	21,9	21,4	17,1	25,1	18,8	6,2	21,3
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	1,0	1,3	2,8	1,0	2,0	0,4	1,1	1,7	4,2	0,6	1,7	0,3	1,1	0,3	1,1
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1993 nach Bundesländern

Zeichenerklärung