Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1995 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1995 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen (z. B. Flächenzahlungen, Tierprämien) abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	1.872	3.654	978	743	1.062	3.176	2.275	1.406	65	1.018	1.000	1.387	760	139	19.535
davon: Getreide	359	862	280	243	389	804	601	181	17	265	441	264	274	3	4.982
Eiweißpflanzen	2	5	8	1	6	3	2	1	0	4	12	1	5	0	51
Kartoffeln	77	198	29	36	51	659	200	77	3	37	37	23	25	0	1.451
Zuckerrüben	66	245	28	60	66	328	203	70	–	42	134	35	31	–	1.309
Ölsaaten	26	81	40	27	97	38	23	13	1	43	53	51	49	1	544
Gemüse¹⁾	116	123	32	59	8	130	194	115	3	25	22	40	18	19	904
Obst	129	39	24	30	6	71	70	32	2	26	17	28	13	22	506
Weinmost/Wein	313	67	0	26	–	–	0	709	1	1	2	–	0	–	1.120
Baumschulerzeugnisse	66	51	35	23	17	271	110	17	4	28	23	223	8	7	884
Blumen und Zierpflanzen	147	122	24	74	12	144	440	46	8	71	20	41	24	82	1.257
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	571	1.861	477	163	410	729	430	145	26	475	238	682	314	5	6.527
Tierische Erzeugung	1.767	4.639	813	770	691	4.378	2.689	548	67	771	622	1.373	567	21	19.716
davon: Rinder und Kälber	401	1.186	160	171	132	758	481	135	20	132	98	323	104	6	4.106
Schweine	446	785	146	201	106	1.362	1.089	88	5	115	146	239	134	2	4.863
Schafe und Ziegen	16	20	4	17	2	10	14	6	1	5	4	15	7	1	120
Geflügel und Eier	121	189	98	52	60	580	187	36	5	87	72	45	49	1	1.583
Milch	743	2.326	355	312	360	1.639	853	253	28	416	287	743	255	11	8.582
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	40	133	51	18	31	28	64	30	8	15	14	8	19	1	462
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	3.832	8.699	1.818	1.597	1.771	7.723	5.119	2.033	137	1.825	1.636	2.815	1.350	167	40.520
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	218	521	208	150	285	449	332	103	12	175	264	197	186	3	3.100
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.050	9.220	2.026	1.747	2.056	8.172	5.450	2.135	149	1.999	1.900	3.012	1.536	169	43.620
(−) Vorleistungen	2.557	6.295	1.338	1.112	1.228	5.629	3.623	1.100	98	1.306	1.063	2.112	970	83	28.514
darunter: Düngemittel	145	347	94	68	103	306	217	73	6	97	96	134	73	12	1.772
Pflanzenschutzmittel	101	221	60	44	65	194	139	60	4	62	61	85	46	8	1.151
Energie, Treib- und Schmierstoffe	216	490	103	90	100	436	289	115	8	103	92	159	76	9	2.286
Futtermittel	1.147	3.018	622	508	514	2.701	1.670	387	45	584	403	1.015	433	15	13.062
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.494	2.925	687	634	828	2.543	1.827	1.036	51	694	837	899	566	86	15.106

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1995 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	9,6	18,7	5,0	3,8	5,4	16,3	11,6	7,2	0,3	5,2	5,1	7,1	3,9	0,7	100
davon: Getreide	7,2	17,3	5,6	4,9	7,8	16,1	12,1	3,6	0,3	5,3	8,9	5,3	5,5	0,1	100
Eiweißpflanzen	4,4	8,9	16,2	2,5	11,3	6,0	4,5	2,6	0,1	8,3	23,5	1,9	9,7	0,0	100
Kartoffeln	5,3	13,6	2,0	2,5	3,5	45,4	13,8	5,3	0,2	2,6	2,5	1,6	1,7	0,0	100
Zuckerrüben	5,1	18,7	2,2	4,6	5,1	25,1	15,5	5,3	–	3,2	10,3	2,7	2,4	–	100
Ölsaaten	4,8	14,9	7,4	5,0	17,8	7,0	4,3	2,4	0,2	8,0	9,8	9,3	9,0	0,1	100
Gemüse¹⁾	12,8	13,6	3,6	6,6	0,9	14,4	21,5	12,7	0,3	2,7	2,5	4,4	1,9	2,0	100
Obst	25,5	7,8	4,7	5,9	1,1	14,0	13,8	6,2	0,3	5,1	3,4	5,6	2,5	4,3	100
Weinmost/Wein	27,9	6,0	0,0	2,3	–	–	0,0	63,3	0,1	0,1	0,2	–	0,0	–	100
Baumschulerzeugnisse	7,5	5,7	4,0	2,6	2,0	30,6	12,5	1,9	0,5	3,2	2,6	25,2	0,9	0,8	100
Blumen und Zierpflanzen	11,7	9,7	1,9	5,9	1,0	11,4	35,0	3,7	0,7	5,7	1,6	3,3	1,9	6,5	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	8,7	28,5	7,3	2,5	6,3	11,2	6,6	2,2	0,4	7,3	3,6	10,5	4,8	0,1	100
Tierische Erzeugung	9,0	23,5	4,1	3,9	3,5	22,2	13,6	2,8	0,3	3,9	3,2	7,0	2,9	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	9,8	28,9	3,9	4,2	3,2	18,5	11,7	3,3	0,5	3,2	2,4	7,9	2,5	0,2	100
Schweine	9,2	16,1	3,0	4,1	2,2	28,0	22,4	1,8	0,1	2,4	3,0	4,9	2,7	0,0	100
Schafe und Ziegen	13,7	16,5	3,0	14,1	1,8	8,0	11,9	4,7	0,6	3,8	3,2	12,4	5,7	0,5	100
Geflügel und Eier	7,6	12,0	6,2	3,3	3,8	36,6	11,8	2,3	0,3	5,5	4,6	2,8	3,1	0,1	100
Milch	8,7	27,1	4,1	3,6	4,2	19,1	9,9	2,9	0,3	4,9	3,3	8,7	3,0	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	8,8	28,9	11,1	3,8	6,8	6,1	13,9	6,5	1,8	3,3	3,1	1,8	4,1	0,2	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	9,5	21,5	4,5	3,9	4,4	19,1	12,6	5,0	0,3	4,5	4,0	6,9	3,3	0,4	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1995 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	48,8	42,0	53,8	46,5	60,0	41,1	44,4	69,2	47,3	55,8	61,1	49,3	56,3	83,3	48,2
davon: Getreide	9,4	9,9	15,4	15,2	22,0	10,4	11,7	8,9	12,1	14,5	27,0	9,4	20,3	2,1	12,3
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,5	0,1	0,3	0,0	0,0	0,1	0,0	0,2	0,7	0,0	0,4	0,0	0,1
Kartoffeln	2,0	2,3	1,6	2,2	2,9	8,5	3,9	3,8	2,0	2,0	2,2	0,8	1,9	0,1	3,6
Zuckerrüben	1,7	2,8	1,6	3,7	3,8	4,2	4,0	3,4	–	2,3	8,2	1,2	2,3	–	3,2
Ölsaaten	0,7	0,9	2,2	1,7	5,5	0,5	0,5	0,7	0,9	2,4	3,3	1,8	3,6	0,3	1,3
Gemüse¹⁾	3,0	1,4	1,8	3,7	0,4	1,7	3,8	5,7	2,3	1,4	1,4	1,4	1,3	11,1	2,2
Obst	3,4	0,5	1,3	1,9	0,3	0,9	1,4	1,6	1,1	1,4	1,0	1,0	0,9	13,0	1,2
Weinmost/Wein	8,2	0,8	0,0	1,6	–	–	0,0	34,9	0,9	0,1	0,1	–	0,0	–	2,8
Baumschulerzeugnisse	1,7	0,6	1,9	1,5	1,0	3,5	2,2	0,8	3,1	1,6	1,4	7,9	0,6	4,5	2,2
Blumen und Zierpflanzen	3,8	1,4	1,3	4,6	0,7	1,9	8,6	2,3	6,2	3,9	1,2	1,5	1,8	49,3	3,1
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	14,9	21,4	26,3	10,2	23,2	9,4	8,4	7,2	18,7	26,0	14,5	24,2	23,3	2,9	16,1
Tierische Erzeugung	46,1	53,3	44,7	48,2	39,0	56,7	52,5	26,9	48,9	42,2	38,0	48,8	42,0	12,8	48,7
davon: Rinder und Kälber	10,5	13,6	8,8	10,7	7,4	9,8	9,4	6,6	14,5	7,2	6,0	11,5	7,7	3,7	10,1
Schweine	11,6	9,0	8,0	12,6	6,0	17,6	21,3	4,3	3,9	6,3	8,9	8,5	9,9	1,0	12,0
Schafe und Ziegen	0,4	0,2	0,2	1,1	0,1	0,1	0,3	0,3	0,5	0,2	0,2	0,5	0,5	0,3	0,3
Geflügel und Eier	3,2	2,2	5,4	3,3	3,4	7,5	3,7	1,8	3,5	4,8	4,4	1,6	3,6	0,7	3,9
Milch	19,4	26,7	19,5	19,5	20,3	21,2	16,7	12,4	20,5	22,8	17,6	26,4	18,9	6,6	21,2
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	1,1	1,5	2,8	1,1	1,8	0,4	1,3	1,5	5,9	0,8	0,9	0,3	1,4	0,5	1,1
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1995 nach Bundesländern

Zeichenerklärung