Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2001 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2001 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen (z. B. Flächenzahlungen, Tierprämien) abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	1.897	3.156	957	719	1.073	3.304	2.370	1.397	59	944	953	1.299	678	145	18.949
davon: Getreide	419	851	328	232	474	853	576	165	13	297	472	308	307	3	5.297
Eiweißpflanzen	4	8	14	4	8	5	3	3	0	10	20	2	11	0	93
Kartoffeln	41	161	31	27	57	546	128	52	2	34	50	30	14	0	1.175
Zuckerrüben	63	230	28	52	62	305	183	57	–	44	121	34	28	–	1.207
Ölsaaten	47	109	74	37	184	62	37	15	2	77	83	81	81	0	889
Gemüse¹⁾	153	171	81	76	22	225	255	205	3	42	50	84	25	17	1.409
Obst	175	52	18	32	13	110	110	36	2	39	20	38	24	24	693
Weinmost/Wein	360	93	0	24	–	–	0	647	1	2	4	–	0	–	1.132
Baumschulerzeugnisse	110	96	39	32	19	266	212	37	6	37	15	182	11	12	1.073
Blumen und Zierpflanzen	191	170	27	84	7	224	502	51	11	65	18	49	27	86	1.512
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	334	1.213	316	118	228	709	362	130	19	298	99	491	149	2	4.469
Tierische Erzeugung	1.723	4.677	893	775	798	4.795	2.914	477	57	883	724	1.378	627	17	20.739
davon: Rinder und Kälber	220	824	87	98	71	451	280	68	12	71	50	206	52	4	2.493
Schweine	556	937	180	223	147	1.748	1.449	84	5	145	191	310	170	1	6.147
Schafe und Ziegen	26	27	7	36	4	17	21	9	1	6	4	22	7	0	188
Geflügel und Eier	123	193	148	54	97	862	209	29	4	128	116	52	76	1	2.092
Milch	760	2.550	442	348	448	1.678	896	263	30	511	351	775	310	10	9.372
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	39	146	29	15	31	39	59	24	5	22	12	13	11	1	447
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	3.844	8.344	1.880	1.583	1.894	8.310	5.467	1.967	122	1.866	1.699	2.743	1.343	166	41.229
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	268	633	260	170	360	570	385	105	11	216	302	244	216	3	3.745
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.112	8.977	2.140	1.753	2.255	8.881	5.852	2.072	134	2.082	2.001	2.987	1.559	169	44.973
(−) Vorleistungen	2.202	5.393	1.187	968	1.116	5.256	3.316	959	77	1.116	971	1.804	781	78	25.224
darunter: Düngemittel	124	262	81	58	92	279	198	68	5	79	81	110	57	11	1.505
Pflanzenschutzmittel	124	233	72	53	81	248	178	76	4	71	71	98	51	11	1.370
Energie, Treib- und Schmierstoffe	226	491	111	93	112	490	322	116	7	110	100	162	79	10	2.430
Futtermittel	849	2.436	477	392	383	2.254	1.322	274	32	415	317	782	277	10	10.218
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.910	3.584	953	786	1.138	3.625	2.536	1.113	57	966	1.030	1.183	779	91	19.749

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2001 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	10,0	16,7	5,0	3,8	5,7	17,4	12,5	7,4	0,3	5,0	5,0	6,9	3,6	0,8	100
davon: Getreide	7,9	16,1	6,2	4,4	8,9	16,1	10,9	3,1	0,2	5,6	8,9	5,8	5,8	0,1	100
Eiweißpflanzen	4,3	8,5	15,4	4,6	8,4	5,3	3,6	3,2	0,2	11,0	21,8	1,8	12,0	0,0	100
Kartoffeln	3,5	13,7	2,6	2,3	4,9	46,4	10,9	4,4	0,2	2,9	4,3	2,6	1,2	0,0	100
Zuckerrüben	5,2	19,1	2,4	4,3	5,1	25,3	15,2	4,7	–	3,6	10,1	2,8	2,3	–	100
Ölsaaten	5,3	12,3	8,4	4,1	20,6	7,0	4,2	1,7	0,2	8,6	9,4	9,1	9,1	0,1	100
Gemüse¹⁾	10,9	12,1	5,7	5,4	1,6	16,0	18,1	14,6	0,2	3,0	3,6	6,0	1,8	1,2	100
Obst	25,3	7,6	2,6	4,6	1,9	15,9	15,9	5,2	0,3	5,6	2,9	5,4	3,4	3,5	100
Weinmost/Wein	31,9	8,2	0,0	2,1	–	–	0,0	57,2	0,1	0,2	0,3	–	0,0	–	100
Baumschulerzeugnisse	10,3	9,0	3,6	3,0	1,8	24,8	19,8	3,4	0,6	3,4	1,4	16,9	1,1	1,1	100
Blumen und Zierpflanzen	12,6	11,3	1,8	5,6	0,5	14,8	33,2	3,4	0,7	4,3	1,2	3,3	1,8	5,7	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	7,5	27,1	7,1	2,6	5,1	15,9	8,1	2,9	0,4	6,7	2,2	11,0	3,3	0,1	100
Tierische Erzeugung	8,3	22,5	4,3	3,7	3,9	23,1	14,1	2,3	0,3	4,3	3,5	6,6	3,0	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	8,8	33,0	3,5	3,9	2,9	18,1	11,3	2,7	0,5	2,8	2,0	8,3	2,1	0,2	100
Schweine	9,0	15,2	2,9	3,6	2,4	28,4	23,6	1,4	0,1	2,4	3,1	5,1	2,8	0,0	100
Schafe und Ziegen	13,6	14,6	3,5	19,1	2,2	9,1	11,1	4,9	0,5	3,4	2,2	11,8	3,8	0,2	100
Geflügel und Eier	5,9	9,2	7,1	2,6	4,6	41,2	10,0	1,4	0,2	6,1	5,5	2,5	3,6	0,0	100
Milch	8,1	27,2	4,7	3,7	4,8	17,9	9,6	2,8	0,3	5,5	3,8	8,3	3,3	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	8,7	32,7	6,5	3,4	7,0	8,7	13,2	5,4	1,1	5,0	2,7	2,8	2,4	0,2	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	9,3	20,2	4,6	3,8	4,6	20,2	13,3	4,8	0,3	4,5	4,1	6,7	3,3	0,4	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2001 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	49,4	37,8	50,9	45,4	56,7	39,8	43,4	71,0	47,9	50,6	56,1	47,3	50,5	87,5	46,0
davon: Getreide	10,9	10,2	17,5	14,7	25,0	10,3	10,5	8,4	10,7	15,9	27,8	11,2	22,9	1,8	12,8
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,8	0,3	0,4	0,1	0,1	0,2	0,2	0,5	1,2	0,1	0,8	0,0	0,2
Kartoffeln	1,1	1,9	1,6	1,7	3,0	6,6	2,4	2,6	1,7	1,8	3,0	1,1	1,0	0,1	2,8
Zuckerrüben	1,6	2,8	1,5	3,3	3,3	3,7	3,3	2,9	–	2,3	7,1	1,2	2,1	–	2,9
Ölsaaten	1,2	1,3	4,0	2,3	9,7	0,7	0,7	0,8	1,3	4,1	4,9	2,9	6,1	0,3	2,2
Gemüse¹⁾	4,0	2,0	4,3	4,8	1,2	2,7	4,7	10,4	2,2	2,3	3,0	3,1	1,9	10,2	3,4
Obst	4,6	0,6	1,0	2,0	0,7	1,3	2,0	1,8	1,7	2,1	1,2	1,4	1,8	14,5	1,7
Weinmost/Wein	9,4	1,1	0,0	1,5	–	–	0,0	32,9	0,9	0,1	0,2	–	0,0	–	2,7
Baumschulerzeugnisse	2,9	1,2	2,1	2,0	1,0	3,2	3,9	1,9	5,0	2,0	0,9	6,6	0,9	7,0	2,6
Blumen und Zierpflanzen	5,0	2,0	1,4	5,3	0,4	2,7	9,2	2,6	9,1	3,5	1,0	1,8	2,0	52,1	3,7
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	8,7	14,5	16,8	7,5	12,0	8,5	6,6	6,6	15,3	16,0	5,8	17,9	11,1	1,4	10,8
Tierische Erzeugung	44,8	56,0	47,5	48,9	42,2	57,7	53,3	24,3	46,2	47,3	42,6	50,3	46,7	10,2	50,3
davon: Rinder und Kälber	5,7	9,9	4,6	6,2	3,8	5,4	5,1	3,4	9,8	3,8	2,9	7,5	3,9	2,3	6,0
Schweine	14,5	11,2	9,6	14,1	7,7	21,0	26,5	4,3	3,7	7,8	11,2	11,3	12,7	0,7	14,9
Schafe und Ziegen	0,7	0,3	0,3	2,3	0,2	0,2	0,4	0,5	0,8	0,3	0,2	0,8	0,5	0,3	0,5
Geflügel und Eier	3,2	2,3	7,9	3,4	5,1	10,4	3,8	1,5	3,4	6,9	6,8	1,9	5,7	0,5	5,1
Milch	19,8	30,6	23,5	22,0	23,7	20,2	16,4	13,4	24,6	27,4	20,7	28,3	23,1	6,0	22,7
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	1,0	1,8	1,6	1,0	1,6	0,5	1,1	1,2	3,9	1,2	0,7	0,5	0,8	0,5	1,1
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2001 nach Bundesländern

Zeichenerklärung