Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2003 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2003 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen (z. B. Flächenzahlungen, Tierprämien) abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	1.773	2.902	665	667	917	2.934	2.355	1.440	48	748	774	1.158	542	143	17.067
davon: Getreide	355	737	163	201	350	689	500	146	12	183	338	269	231	3	4.175
Eiweißpflanzen	2	5	12	3	6	4	3	1	0	7	16	1	7	0	68
Kartoffeln	29	143	30	26	61	426	136	44	1	30	39	29	9	0	1.003
Zuckerrüben	53	217	23	54	62	306	195	53	0	37	110	33	28	0	1.171
Ölsaaten	40	91	62	36	176	66	37	20	2	70	87	91	71	0	850
Gemüse¹⁾	134	182	82	66	25	218	255	192	2	33	46	82	30	16	1.364
Obst	227	82	24	43	15	144	138	44	2	51	24	40	27	31	891
Weinmost/Wein	381	76	0	33	–	–	0	720	2	2	4	–	0	–	1.219
Baumschulerzeugnisse	113	91	37	30	18	297	223	37	5	36	18	195	12	21	1.132
Blumen und Zierpflanzen	165	194	28	74	9	145	507	61	9	62	12	52	20	71	1.410
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	274	1.084	204	101	193	641	361	120	14	236	80	367	107	1	3.784
Tierische Erzeugung	1.515	4.136	801	654	712	4.165	2.477	430	50	799	622	1.238	550	15	18.163
davon: Rinder und Kälber	243	845	96	97	80	476	284	68	12	80	53	219	59	4	2.617
Schweine	428	677	127	168	110	1.386	1.109	57	3	105	136	240	123	1	4.669
Schafe und Ziegen	22	22	7	32	4	13	18	8	1	7	4	21	9	0	166
Geflügel und Eier	108	176	152	47	103	819	190	23	4	123	118	42	72	1	1.978
Milch	671	2.252	390	293	385	1.436	805	252	27	455	301	703	274	9	8.254
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	42	163	29	16	30	36	70	22	3	29	9	13	15	1	478
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	3.513	7.560	1.495	1.416	1.651	7.313	5.030	1.966	105	1.586	1.418	2.468	1.117	162	36.800
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	302	691	197	186	350	616	434	121	16	186	297	286	209	4	3.894
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	3.816	8.251	1.692	1.602	2.001	7.929	5.463	2.087	121	1.772	1.715	2.754	1.326	166	40.694
(−) Vorleistungen	2.310	5.544	1.080	998	1.136	5.404	3.539	1.064	78	1.089	952	1.868	765	87	25.913
darunter: Düngemittel	131	291	68	63	95	297	236	80	5	74	79	119	55	12	1.605
Pflanzenschutzmittel	125	237	55	53	76	242	194	83	4	61	64	96	45	11	1.347
Energie, Treib- und Schmierstoffe	246	529	105	99	116	512	352	138	7	111	99	173	78	11	2.576
Futtermittel	893	2.444	444	404	402	2.359	1.398	281	33	413	326	811	284	10	10.504
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.506	2.708	612	605	865	2.525	1.924	1.022	43	683	763	886	562	79	14.781

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2003 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	10,4	17,0	3,9	3,9	5,4	17,2	13,8	8,4	0,3	4,4	4,5	6,8	3,2	0,8	100
davon: Getreide	8,5	17,6	3,9	4,8	8,4	16,5	12,0	3,5	0,3	4,4	8,1	6,4	5,5	0,1	100
Eiweißpflanzen	3,4	7,9	18,0	4,4	9,3	5,5	3,8	2,1	0,2	9,7	23,8	1,7	10,2	0,1	100
Kartoffeln	2,8	14,2	3,0	2,6	6,1	42,5	13,6	4,4	0,1	3,0	3,9	2,9	0,9	0,0	100
Zuckerrüben	4,5	18,5	1,9	4,6	5,3	26,1	16,7	4,5	0,0	3,2	9,4	2,8	2,4	0,0	100
Ölsaaten	4,7	10,7	7,3	4,3	20,8	7,7	4,4	2,4	0,2	8,2	10,2	10,7	8,4	0,0	100
Gemüse¹⁾	9,8	13,4	6,0	4,8	1,8	16,0	18,7	14,1	0,2	2,4	3,4	6,0	2,2	1,2	100
Obst	25,5	9,2	2,7	4,8	1,7	16,1	15,4	5,0	0,2	5,7	2,6	4,5	3,0	3,4	100
Weinmost/Wein	31,3	6,2	0,0	2,7	–	–	0,0	59,1	0,1	0,2	0,3	–	0,0	–	100
Baumschulerzeugnisse	10,0	8,0	3,3	2,6	1,6	26,2	19,7	3,3	0,5	3,2	1,6	17,2	1,0	1,8	100
Blumen und Zierpflanzen	11,7	13,8	2,0	5,2	0,7	10,3	36,0	4,3	0,6	4,4	0,8	3,7	1,5	5,1	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	7,3	28,6	5,4	2,7	5,1	16,9	9,5	3,2	0,4	6,2	2,1	9,7	2,8	0,0	100
Tierische Erzeugung	8,3	22,8	4,4	3,6	3,9	22,9	13,6	2,4	0,3	4,4	3,4	6,8	3,0	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	9,3	32,3	3,7	3,7	3,1	18,2	10,9	2,6	0,5	3,1	2,0	8,4	2,2	0,2	100
Schweine	9,2	14,5	2,7	3,6	2,4	29,7	23,8	1,2	0,1	2,2	2,9	5,1	2,6	0,0	100
Schafe und Ziegen	12,9	13,3	4,4	19,0	2,3	7,6	10,8	4,5	0,3	4,1	2,7	12,6	5,2	0,2	100
Geflügel und Eier	5,5	8,9	7,7	2,4	5,2	41,4	9,6	1,2	0,2	6,2	6,0	2,1	3,6	0,0	100
Milch	8,1	27,3	4,7	3,6	4,7	17,4	9,8	3,1	0,3	5,5	3,7	8,5	3,3	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	8,9	34,0	6,0	3,4	6,2	7,4	14,7	4,6	0,7	6,1	1,8	2,8	3,0	0,2	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	9,5	20,5	4,1	3,8	4,5	19,9	13,7	5,3	0,3	4,3	3,9	6,7	3,0	0,4	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2003 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	50,5	38,4	44,5	47,1	55,5	40,1	46,8	73,3	46,0	47,1	54,6	46,9	48,5	88,5	46,4
davon: Getreide	10,1	9,7	10,9	14,2	21,2	9,4	9,9	7,4	11,3	11,5	23,9	10,9	20,7	1,6	11,3
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,8	0,2	0,4	0,1	0,1	0,1	0,1	0,4	1,1	0,0	0,6	0,0	0,2
Kartoffeln	0,8	1,9	2,0	1,8	3,7	5,8	2,7	2,2	1,0	1,9	2,8	1,2	0,8	0,1	2,7
Zuckerrüben	1,5	2,9	1,5	3,8	3,8	4,2	3,9	2,7	0,0	2,4	7,7	1,3	2,5	0,0	3,2
Ölsaaten	1,1	1,2	4,1	2,6	10,7	0,9	0,7	1,0	1,5	4,4	6,1	3,7	6,4	0,2	2,3
Gemüse¹⁾	3,8	2,4	5,5	4,7	1,5	3,0	5,1	9,8	2,3	2,1	3,3	3,3	2,7	9,8	3,7
Obst	6,5	1,1	1,6	3,1	0,9	2,0	2,7	2,3	1,5	3,2	1,7	1,6	2,4	18,9	2,4
Weinmost/Wein	10,9	1,0	0,0	2,3	–	–	0,0	36,6	1,6	0,2	0,3	–	0,0	–	3,3
Baumschulerzeugnisse	3,2	1,2	2,5	2,1	1,1	4,1	4,4	1,9	5,2	2,3	1,3	7,9	1,1	12,7	3,1
Blumen und Zierpflanzen	4,7	2,6	1,9	5,2	0,6	2,0	10,1	3,1	8,3	3,9	0,8	2,1	1,8	44,1	3,8
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	7,8	14,3	13,6	7,1	11,7	8,8	7,2	6,1	13,2	14,9	5,6	14,9	9,6	0,9	10,3
Tierische Erzeugung	43,1	54,7	53,6	46,2	43,1	57,0	49,2	21,9	47,7	50,4	43,8	50,2	49,2	9,4	49,4
davon: Rinder und Kälber	6,9	11,2	6,4	6,9	4,9	6,5	5,6	3,5	11,4	5,1	3,7	8,9	5,3	2,5	7,1
Schweine	12,2	9,0	8,5	11,8	6,7	19,0	22,1	2,9	3,0	6,6	9,6	9,7	11,0	0,4	12,7
Schafe und Ziegen	0,6	0,3	0,5	2,2	0,2	0,2	0,4	0,4	0,5	0,4	0,3	0,9	0,8	0,2	0,5
Geflügel und Eier	3,1	2,3	10,2	3,4	6,2	11,2	3,8	1,2	4,0	7,7	8,3	1,7	6,4	0,3	5,4
Milch	19,1	29,8	26,1	20,7	23,3	19,6	16,0	12,8	25,5	28,7	21,3	28,5	24,5	5,4	22,4
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	1,2	2,2	1,9	1,1	1,8	0,5	1,4	1,1	3,3	1,8	0,6	0,5	1,3	0,6	1,3
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2003 nach Bundesländern

Zeichenerklärung