Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2009 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2009 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	1.998	3.675	1.198	814	1.313	3.727	2.668	1.619	67	980	1.167	1.467	789	128	21.610
davon: Getreide	446	882	317	232	478	808	597	176	14	294	497	301	312	3	5.358
Eiweißpflanzen	2	6	4	1	1	1	2	1	0	3	5	0	4	0	31
Kartoffeln	59	186	36	34	51	532	167	81	2	55	57	33	18	0	1.312
Zuckerrüben	29	116	8	23	23	141	75	29	–	19	56	9	12	0	541
Ölsaaten	82	169	158	80	307	154	80	52	5	153	210	149	138	1	1.737
Gemüse¹⁾	167	281	128	112	32	297	284	301	4	39	46	84	26	14	1.815
Obst	125	39	11	15	10	120	67	27	1	28	10	17	12	11	493
Weinmost/Wein	291	70	0	29	0	–	0	697	2	1	3	–	0	–	1.093
Baumschulerzeugnisse	129	104	46	30	23	247	290	31	3	34	26	168	12	20	1.162
Blumen und Zierpflanzen	171	179	24	64	9	167	535	52	8	50	20	40	20	75	1.412
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	497	1.643	465	195	379	1.261	570	174	29	304	237	666	233	4	6.656
Tierische Erzeugung	1.526	3.967	898	616	814	5.294	3.182	365	48	833	760	1.347	578	16	20.244
davon: Rinder und Kälber	224	788	80	85	81	678	432	61	10	65	43	269	55	4	2.875
Schweine	512	866	190	193	196	2.031	1.675	62	3	159	246	378	177	0	6.688
Schafe und Ziegen	20	21	10	22	4	13	16	4	1	5	4	19	5	0	144
Geflügel und Eier	150	268	241	52	163	1.214	256	27	4	183	200	58	78	0	2.896
Milch	561	1.933	327	251	342	1.321	740	196	22	388	251	598	240	9	7.178
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	60	92	51	13	28	36	63	16	7	32	16	24	23	2	463
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	3.789	8.302	2.146	1.547	2.167	9.292	6.081	2.096	123	1.867	1.957	2.884	1.408	148	43.806
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	−6	−19	−3	−3	−4	−17	−9	−3	−0	−4	−4	−6	−2	−0	−82
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	3.784	8.282	2.143	1.545	2.163	9.274	6.071	2.093	123	1.863	1.952	2.878	1.405	148	43.724
(−) Vorleistungen	2.620	6.124	1.527	1.116	1.548	6.731	4.301	1.126	88	1.328	1.293	2.190	998	78	31.068
darunter: Düngemittel	175	364	138	84	190	385	238	97	7	113	147	157	95	13	2.202
Pflanzenschutzmittel	137	257	92	64	130	273	187	84	5	84	108	110	71	10	1.611
Energie, Treib- und Schmierstoffe	285	609	157	124	156	585	392	146	9	140	134	193	107	10	3.046
Futtermittel	997	2.703	629	406	564	3.160	1.950	257	36	563	469	972	388	10	13.104
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.164	2.158	616	428	615	2.543	1.771	967	35	535	659	688	408	70	12.656

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2009 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	9,2	17,0	5,5	3,8	6,1	17,2	12,3	7,5	0,3	4,5	5,4	6,8	3,7	0,6	100
davon: Getreide	8,3	16,5	5,9	4,3	8,9	15,1	11,1	3,3	0,3	5,5	9,3	5,6	5,8	0,1	100
Eiweißpflanzen	5,4	19,7	12,5	4,8	3,8	3,8	7,2	2,0	0,3	9,2	15,6	1,6	14,0	0,0	100
Kartoffeln	4,5	14,2	2,7	2,6	3,9	40,6	12,7	6,1	0,2	4,2	4,4	2,5	1,4	0,0	100
Zuckerrüben	5,4	21,4	1,6	4,3	4,3	26,0	13,9	5,3	–	3,5	10,4	1,7	2,3	0,0	100
Ölsaaten	4,7	9,7	9,1	4,6	17,7	8,8	4,6	3,0	0,3	8,8	12,1	8,6	8,0	0,1	100
Gemüse¹⁾	9,2	15,5	7,1	6,1	1,7	16,4	15,6	16,6	0,2	2,2	2,5	4,6	1,5	0,8	100
Obst	25,4	8,0	2,3	3,0	2,1	24,3	13,6	5,5	0,1	5,7	2,0	3,4	2,5	2,2	100
Weinmost/Wein	26,6	6,4	0,0	2,6	0,0	–	0,0	63,7	0,1	0,1	0,3	–	0,0	–	100
Baumschulerzeugnisse	11,1	8,9	3,9	2,5	2,0	21,2	25,0	2,7	0,3	2,9	2,2	14,5	1,1	1,7	100
Blumen und Zierpflanzen	12,1	12,7	1,7	4,5	0,6	11,8	37,9	3,7	0,5	3,6	1,4	2,8	1,4	5,3	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	7,5	24,7	7,0	2,9	5,7	18,9	8,6	2,6	0,4	4,6	3,6	10,0	3,5	0,1	100
Tierische Erzeugung	7,5	19,6	4,4	3,0	4,0	26,2	15,7	1,8	0,2	4,1	3,8	6,7	2,9	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	7,8	27,4	2,8	2,9	2,8	23,6	15,0	2,1	0,4	2,3	1,5	9,4	1,9	0,2	100
Schweine	7,7	13,0	2,8	2,9	2,9	30,4	25,0	0,9	0,0	2,4	3,7	5,7	2,6	0,0	100
Schafe und Ziegen	13,6	14,4	6,8	15,6	2,6	9,2	11,2	3,1	0,6	3,7	2,8	12,9	3,3	0,1	100
Geflügel und Eier	5,2	9,3	8,3	1,8	5,6	41,9	8,8	0,9	0,1	6,3	6,9	2,0	2,7	0,0	100
Milch	7,8	26,9	4,6	3,5	4,8	18,4	10,3	2,7	0,3	5,4	3,5	8,3	3,3	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	12,9	19,8	11,0	2,7	6,1	7,9	13,6	3,4	1,5	7,0	3,6	5,3	5,0	0,5	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	8,6	19,0	4,9	3,5	4,9	21,2	13,9	4,8	0,3	4,3	4,5	6,6	3,2	0,3	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2009 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	52,7	44,3	55,8	52,6	60,6	40,1	43,9	77,3	54,3	52,5	59,7	50,9	56,1	86,1	49,3
davon: Getreide	11,8	10,6	14,8	15,0	22,1	8,7	9,8	8,4	11,7	15,7	25,4	10,4	22,2	2,3	12,2
Eiweißpflanzen	0,0	0,1	0,2	0,1	0,1	0,0	0,0	0,0	0,1	0,2	0,2	0,0	0,3	0,0	0,1
Kartoffeln	1,6	2,2	1,7	2,2	2,4	5,7	2,7	3,8	1,7	3,0	2,9	1,2	1,3	0,1	3,0
Zuckerrüben	0,8	1,4	0,4	1,5	1,1	1,5	1,2	1,4	–	1,0	2,9	0,3	0,9	0,0	1,2
Ölsaaten	2,2	2,0	7,4	5,1	14,2	1,7	1,3	2,5	3,8	8,2	10,8	5,2	9,8	0,8	4,0
Gemüse¹⁾	4,4	3,4	6,0	7,2	1,5	3,2	4,7	14,4	3,1	2,1	2,4	2,9	1,9	9,3	4,1
Obst	3,3	0,5	0,5	1,0	0,5	1,3	1,1	1,3	0,6	1,5	0,5	0,6	0,9	7,2	1,1
Weinmost/Wein	7,7	0,8	0,0	1,9	0,0	–	0,0	33,2	1,3	0,1	0,1	–	0,0	–	2,5
Baumschulerzeugnisse	3,4	1,2	2,1	1,9	1,1	2,7	4,8	1,5	2,7	1,8	1,3	5,8	0,9	13,3	2,7
Blumen und Zierpflanzen	4,5	2,2	1,1	4,1	0,4	1,8	8,8	2,5	6,2	2,7	1,0	1,4	1,4	50,2	3,2
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	13,1	19,8	21,7	12,6	17,5	13,6	9,4	8,3	23,2	16,3	12,1	23,1	16,5	2,9	15,2
Tierische Erzeugung	40,3	47,8	41,8	39,8	37,6	57,0	52,3	17,4	38,7	44,6	38,9	46,7	41,0	11,0	46,2
davon: Rinder und Kälber	5,9	9,5	3,7	5,5	3,7	7,3	7,1	2,9	8,5	3,5	2,2	9,3	3,9	2,9	6,6
Schweine	13,5	10,4	8,8	12,5	9,1	21,9	27,5	2,9	2,6	8,5	12,6	13,1	12,6	0,3	15,3
Schafe und Ziegen	0,5	0,2	0,5	1,5	0,2	0,1	0,3	0,2	0,7	0,3	0,2	0,6	0,3	0,1	0,3
Geflügel und Eier	3,9	3,2	11,2	3,4	7,5	13,1	4,2	1,3	3,1	9,8	10,2	2,0	5,6	0,3	6,6
Milch	14,8	23,3	15,2	16,2	15,8	14,2	12,2	9,3	18,2	20,8	12,8	20,8	17,0	5,9	16,4
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	1,6	1,1	2,4	0,8	1,3	0,4	1,0	0,7	5,5	1,7	0,8	0,8	1,6	1,4	1,1
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2009 nach Bundesländern

Zeichenerklärung