Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2010 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2010 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	2.330	4.039	1.367	957	1.474	4.087	3.187	2.210	77	1.174	1.404	1.528	903	144	24.881
davon: Getreide	429	853	310	248	453	794	543	166	15	304	473	293	285	4	5.171
Eiweißpflanzen	3	8	4	1	2	1	2	1	0	4	5	1	5	0	36
Kartoffeln	80	221	39	44	60	627	252	102	3	70	69	44	22	0	1.634
Zuckerrüben	38	152	12	33	37	193	116	45	–	25	84	13	17	0	763
Ölsaaten	80	155	184	83	334	169	92	58	5	166	228	162	144	1	1.860
Gemüse¹⁾	196	278	130	101	36	296	322	351	3	31	57	110	35	18	1.964
Obst	142	40	10	16	12	119	65	29	1	25	10	17	12	10	507
Weinmost/Wein	399	110	0	37	0	–	0	1.034	2	3	7	–	0	–	1.593
Baumschulerzeugnisse	82	64	30	17	13	181	214	20	2	21	7	107	8	14	779
Blumen und Zierpflanzen	212	219	40	80	12	197	734	66	9	68	25	53	24	90	1.826
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	670	1.941	608	296	514	1.510	848	339	37	458	439	729	351	7	8.747
Tierische Erzeugung	1.685	4.610	1.021	673	906	5.886	3.395	448	51	913	828	1.641	610	21	22.688
davon: Rinder und Kälber	314	1.088	116	122	118	953	605	86	15	90	61	384	75	6	4.033
Schweine	454	759	176	158	180	1.849	1.563	53	2	154	236	363	174	0	6.121
Schafe und Ziegen	8	9	3	11	1	6	5	1	−0	2	1	9	3	0	59
Geflügel und Eier	144	272	310	44	180	1.267	269	27	3	174	215	70	69	0	3.045
Milch	675	2.319	401	297	417	1.747	897	238	27	475	306	788	276	10	8.873
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	90	164	14	40	10	64	56	43	4	19	8	28	13	4	557
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	4.292	9.384	2.466	1.754	2.440	10.315	6.824	2.774	137	2.173	2.291	3.271	1.566	169	49.856
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	−1	−3	−0	−1	−1	−4	−3	−1	–	−1	−2	−0	−0	−0	−17
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.291	9.381	2.466	1.754	2.439	10.310	6.821	2.773	137	2.172	2.289	3.270	1.565	169	49.839
(−) Vorleistungen	2.758	6.509	1.638	1.179	1.671	7.082	4.396	1.281	92	1.416	1.390	2.401	1.031	84	32.928
darunter: Düngemittel	177	361	138	87	184	394	249	108	7	114	145	158	92	13	2.229
Pflanzenschutzmittel	132	241	87	61	120	253	180	89	5	81	103	99	68	9	1.530
Energie, Treib- und Schmierstoffe	295	631	169	129	162	601	406	164	9	146	144	199	109	11	3.177
Futtermittel	1.083	3.009	683	437	646	3.403	1.963	311	39	608	519	1.146	414	12	14.273
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.533	2.873	827	575	768	3.228	2.425	1.492	45	756	900	869	534	85	16.910

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2010 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	9,4	16,2	5,5	3,8	5,9	16,4	12,8	8,9	0,3	4,7	5,6	6,1	3,6	0,6	100
davon: Getreide	8,3	16,5	6,0	4,8	8,8	15,4	10,5	3,2	0,3	5,9	9,2	5,7	5,5	0,1	100
Eiweißpflanzen	6,9	21,9	12,0	3,7	4,4	3,6	5,4	2,4	0,4	9,6	14,8	1,7	13,2	0,0	100
Kartoffeln	4,9	13,5	2,4	2,7	3,7	38,4	15,4	6,2	0,2	4,3	4,2	2,7	1,3	0,0	100
Zuckerrüben	5,0	19,9	1,5	4,3	4,8	25,3	15,2	5,8	–	3,3	11,0	1,7	2,2	0,0	100
Ölsaaten	4,3	8,3	9,9	4,5	17,9	9,1	4,9	3,1	0,3	8,9	12,2	8,7	7,7	0,1	100
Gemüse¹⁾	10,0	14,1	6,6	5,2	1,9	15,1	16,4	17,9	0,1	1,6	2,9	5,6	1,8	0,9	100
Obst	27,9	7,8	1,9	3,2	2,4	23,5	12,9	5,7	0,1	4,9	2,0	3,3	2,3	2,0	100
Weinmost/Wein	25,1	6,9	0,0	2,3	0,0	–	0,0	64,9	0,1	0,2	0,4	–	0,0	–	100
Baumschulerzeugnisse	10,5	8,2	3,9	2,1	1,7	23,2	27,4	2,6	0,3	2,7	0,9	13,7	1,1	1,8	100
Blumen und Zierpflanzen	11,6	12,0	2,2	4,4	0,7	10,8	40,2	3,6	0,5	3,7	1,3	2,9	1,3	4,9	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	7,7	22,2	7,0	3,4	5,9	17,3	9,7	3,9	0,4	5,2	5,0	8,3	4,0	0,1	100
Tierische Erzeugung	7,4	20,3	4,5	3,0	4,0	25,9	15,0	2,0	0,2	4,0	3,6	7,2	2,7	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	7,8	27,0	2,9	3,0	2,9	23,6	15,0	2,1	0,4	2,2	1,5	9,5	1,9	0,1	100
Schweine	7,4	12,4	2,9	2,6	2,9	30,2	25,5	0,9	0,0	2,5	3,9	5,9	2,8	0,0	100
Schafe und Ziegen	13,8	15,9	5,6	18,6	1,6	9,4	8,6	2,2	x	3,4	1,4	14,7	4,6	0,1	100
Geflügel und Eier	4,7	8,9	10,2	1,5	5,9	41,6	8,8	0,9	0,1	5,7	7,1	2,3	2,3	0,0	100
Milch	7,6	26,1	4,5	3,3	4,7	19,7	10,1	2,7	0,3	5,3	3,5	8,9	3,1	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	16,1	29,4	2,6	7,2	1,9	11,5	10,1	7,7	0,6	3,5	1,5	5,0	2,3	0,6	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	8,6	18,8	4,9	3,5	4,9	20,7	13,7	5,6	0,3	4,4	4,6	6,6	3,1	0,3	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2010 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	54,3	43,0	55,4	54,5	60,4	39,6	46,7	79,7	56,4	54,0	61,3	46,7	57,7	85,1	49,9
davon: Getreide	10,0	9,1	12,6	14,1	18,6	7,7	8,0	6,0	11,2	14,0	20,7	9,0	18,2	2,1	10,4
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,2	0,1	0,1	0,0	0,0	0,0	0,1	0,2	0,2	0,0	0,3	0,0	0,1
Kartoffeln	1,9	2,4	1,6	2,5	2,5	6,1	3,7	3,7	2,1	3,2	3,0	1,3	1,4	0,2	3,3
Zuckerrüben	0,9	1,6	0,5	1,9	1,5	1,9	1,7	1,6	–	1,2	3,7	0,4	1,1	0,0	1,5
Ölsaaten	1,9	1,7	7,4	4,8	13,7	1,6	1,3	2,1	3,7	7,6	9,9	5,0	9,2	0,9	3,7
Gemüse¹⁾	4,6	3,0	5,3	5,8	1,5	2,9	4,7	12,7	2,1	1,4	2,5	3,4	2,2	10,7	3,9
Obst	3,3	0,4	0,4	0,9	0,5	1,2	1,0	1,0	0,4	1,1	0,4	0,5	0,7	6,1	1,0
Weinmost/Wein	9,3	1,2	0,0	2,1	0,0	–	0,0	37,3	1,7	0,1	0,3	–	0,0	–	3,2
Baumschulerzeugnisse	1,9	0,7	1,2	1,0	0,5	1,8	3,1	0,7	1,6	1,0	0,3	3,3	0,5	8,0	1,6
Blumen und Zierpflanzen	4,9	2,3	1,6	4,6	0,5	1,9	10,8	2,4	6,4	3,1	1,1	1,6	1,5	53,0	3,7
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	15,6	20,7	24,7	16,9	21,1	14,6	12,4	12,2	27,1	21,1	19,1	22,3	22,4	4,1	17,5
Tierische Erzeugung	39,2	49,1	41,4	38,4	37,1	57,1	49,8	16,2	37,1	42,0	36,1	50,2	38,9	12,2	45,5
davon: Rinder und Kälber	7,3	11,6	4,7	7,0	4,8	9,2	8,9	3,1	10,7	4,1	2,7	11,7	4,8	3,5	8,1
Schweine	10,6	8,1	7,2	9,0	7,4	17,9	22,9	1,9	1,8	7,1	10,3	11,1	11,1	0,3	12,3
Schafe und Ziegen	0,2	0,1	0,1	0,6	0,0	0,1	0,1	0,0	x	0,1	0,0	0,3	0,2	0,0	0,1
Geflügel und Eier	3,4	2,9	12,6	2,5	7,4	12,3	3,9	1,0	2,4	8,0	9,4	2,2	4,4	0,2	6,1
Milch	15,7	24,7	16,3	16,9	17,1	16,9	13,1	8,6	19,7	21,8	13,4	24,1	17,6	6,1	17,8
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	2,1	1,7	0,6	2,3	0,4	0,6	0,8	1,6	2,6	0,9	0,4	0,8	0,8	2,1	1,1
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2010 nach Bundesländern

Zeichenerklärung