Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2014 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2014 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	2.543	4.742	1.576	1.020	1.834	4.820	3.322	2.199	71	1.389	1.773	1.696	1.067	122	28.175
davon: Getreide	607	1.378	456	329	712	1.099	837	227	17	456	661	440	429	4	7.652
Eiweißpflanzen	3	10	6	2	3	4	3	1	0	4	9	1	6	0	53
Kartoffeln	69	203	78	36	47	566	215	64	1	77	89	47	19	0	1.513
Zuckerrüben	72	279	31	57	71	409	207	74	–	48	167	32	30	0	1.478
Ölsaaten	81	181	202	91	361	178	96	65	5	200	281	158	175	2	2.075
Gemüse¹⁾	262	377	135	113	28	346	413	418	3	41	76	119	37	15	2.384
Obst	211	48	20	21	23	241	97	32	1	39	17	30	20	22	821
Weinmost/Wein	358	94	0	36	0	–	0	906	2	3	6	–	1	–	1.407
Baumschulerzeugnisse	88	50	32	14	14	188	265	21	2	22	5	111	6	12	829
Blumen und Zierpflanzen	149	127	30	39	9	108	482	43	6	42	16	20	14	58	1.143
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	643	1.995	586	282	567	1.679	705	347	32	458	447	738	330	9	8.820
Tierische Erzeugung	1.893	5.440	1.186	798	1.102	7.759	4.259	567	63	1.088	1.001	1.887	732	25	27.801
davon: Rinder und Kälber	349	1.139	129	162	134	1.030	668	112	17	105	71	354	84	5	4.359
Schweine	386	777	191	131	209	2.441	1.982	50	1	159	282	365	195	1	7.169
Schafe und Ziegen	24	22	9	25	4	17	17	3	0	3	4	24	4	0	156
Geflügel und Eier	144	253	331	49	164	1.795	283	25	3	192	226	65	69	0	3.600
Milch	892	3.057	510	387	577	2.391	1.239	326	38	606	406	1.047	368	14	11.857
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	98	193	16	43	14	86	69	51	4	24	13	32	13	5	660
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	4.780	11.063	2.900	1.971	3.090	13.055	7.872	2.903	145	2.624	2.878	3.730	1.926	153	59.091
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	−13	−43	−8	−6	−9	−39	−19	−5	−1	−9	−8	−15	−5	−0	−180
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.768	11.020	2.893	1.965	3.080	13.016	7.853	2.897	145	2.615	2.870	3.715	1.921	153	58.911
(−) Vorleistungen	3.062	7.436	1.893	1.315	1.991	8.515	5.067	1.414	96	1.664	1.681	2.630	1.237	77	38.080
darunter: Düngemittel	183	405	144	86	199	412	240	104	6	123	161	164	98	9	2.334
Pflanzenschutzmittel	164	309	112	75	159	335	217	101	5	102	137	123	85	8	1.932
Energie, Treib- und Schmierstoffe	371	818	226	158	227	794	507	190	10	195	199	245	156	11	4.107
Futtermittel	1.106	3.173	731	481	700	3.948	2.201	357	41	653	565	1.161	444	14	15.575
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.706	3.583	1.000	649	1.089	4.502	2.786	1.483	48	951	1.189	1.085	683	76	20.831

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2014 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	9,0	16,8	5,6	3,6	6,5	17,1	11,8	7,8	0,3	4,9	6,3	6,0	3,8	0,4	100
davon: Getreide	7,9	18,0	6,0	4,3	9,3	14,4	10,9	3,0	0,2	6,0	8,6	5,8	5,6	0,1	100
Eiweißpflanzen	5,8	18,3	11,9	4,3	5,0	8,3	5,3	2,2	0,2	7,8	16,6	2,5	11,7	0,0	100
Kartoffeln	4,6	13,4	5,1	2,4	3,1	37,4	14,2	4,3	0,1	5,1	5,9	3,1	1,3	0,0	100
Zuckerrüben	4,9	18,9	2,1	3,9	4,8	27,7	14,0	5,0	–	3,2	11,3	2,2	2,1	0,0	100
Ölsaaten	3,9	8,7	9,8	4,4	17,4	8,6	4,6	3,1	0,3	9,6	13,6	7,6	8,4	0,1	100
Gemüse¹⁾	11,0	15,8	5,7	4,8	1,2	14,5	17,3	17,5	0,1	1,7	3,2	5,0	1,6	0,6	100
Obst	25,7	5,8	2,4	2,5	2,8	29,4	11,8	3,9	0,2	4,7	2,1	3,6	2,4	2,6	100
Weinmost/Wein	25,4	6,7	0,0	2,6	0,0	–	0,0	64,4	0,2	0,2	0,4	–	0,1	–	100
Baumschulerzeugnisse	10,6	6,0	3,8	1,7	1,6	22,7	32,0	2,6	0,3	2,6	0,6	13,3	0,7	1,4	100
Blumen und Zierpflanzen	13,1	11,1	2,6	3,4	0,7	9,4	42,2	3,8	0,6	3,7	1,4	1,8	1,2	5,1	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	7,3	22,6	6,6	3,2	6,4	19,0	8,0	3,9	0,4	5,2	5,1	8,4	3,7	0,1	100
Tierische Erzeugung	6,8	19,6	4,3	2,9	4,0	27,9	15,3	2,0	0,2	3,9	3,6	6,8	2,6	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	8,0	26,1	3,0	3,7	3,1	23,6	15,3	2,6	0,4	2,4	1,6	8,1	1,9	0,1	100
Schweine	5,4	10,8	2,7	1,8	2,9	34,1	27,6	0,7	0,0	2,2	3,9	5,1	2,7	0,0	100
Schafe und Ziegen	15,4	14,0	5,6	16,1	2,7	11,0	10,8	1,8	0,2	1,9	2,3	15,6	2,3	0,2	100
Geflügel und Eier	4,0	7,0	9,2	1,4	4,6	49,9	7,9	0,7	0,1	5,3	6,3	1,8	1,9	0,0	100
Milch	7,5	25,8	4,3	3,3	4,9	20,2	10,5	2,7	0,3	5,1	3,4	8,8	3,1	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	14,8	29,2	2,5	6,6	2,1	13,0	10,5	7,8	0,6	3,6	1,9	4,8	1,9	0,8	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	8,1	18,7	4,9	3,3	5,2	22,1	13,3	4,9	0,2	4,4	4,9	6,3	3,3	0,3	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2014 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	53,2	42,9	54,4	51,8	59,4	36,9	42,2	75,8	48,8	52,9	61,6	45,5	55,4	79,8	47,7
davon: Getreide	12,7	12,5	15,7	16,7	23,0	8,4	10,6	7,8	11,8	17,4	23,0	11,8	22,2	2,8	12,9
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,2	0,1	0,1	0,0	0,0	0,0	0,1	0,2	0,3	0,0	0,3	0,0	0,1
Kartoffeln	1,4	1,8	2,7	1,8	1,5	4,3	2,7	2,2	0,9	3,0	3,1	1,3	1,0	0,1	2,6
Zuckerrüben	1,5	2,5	1,1	2,9	2,3	3,1	2,6	2,6	–	1,8	5,8	0,9	1,6	0,0	2,5
Ölsaaten	1,7	1,6	7,0	4,6	11,7	1,4	1,2	2,2	3,6	7,6	9,8	4,2	9,1	1,1	3,5
Gemüse¹⁾	5,5	3,4	4,7	5,8	0,9	2,7	5,3	14,4	1,9	1,6	2,6	3,2	1,9	10,0	4,0
Obst	4,4	0,4	0,7	1,1	0,7	1,8	1,2	1,1	0,9	1,5	0,6	0,8	1,0	14,0	1,4
Weinmost/Wein	7,5	0,9	0,0	1,8	0,0	–	0,0	31,2	1,6	0,1	0,2	–	0,0	–	2,4
Baumschulerzeugnisse	1,8	0,5	1,1	0,7	0,4	1,4	3,4	0,7	1,5	0,8	0,2	3,0	0,3	7,5	1,4
Blumen und Zierpflanzen	3,1	1,1	1,0	2,0	0,3	0,8	6,1	1,5	4,4	1,6	0,6	0,5	0,7	38,1	1,9
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	13,5	18,0	20,2	14,3	18,4	12,9	9,0	11,9	22,1	17,5	15,5	19,8	17,1	6,1	14,9
Tierische Erzeugung	39,6	49,2	40,9	40,5	35,7	59,4	54,1	19,5	43,6	41,5	34,8	50,6	38,0	16,6	47,0
davon: Rinder und Kälber	7,3	10,3	4,4	8,2	4,3	7,9	8,5	3,9	11,4	4,0	2,5	9,5	4,4	3,4	7,4
Schweine	8,1	7,0	6,6	6,7	6,8	18,7	25,2	1,7	1,0	6,0	9,8	9,8	10,1	0,3	12,1
Schafe und Ziegen	0,5	0,2	0,3	1,3	0,1	0,1	0,2	0,1	0,2	0,1	0,1	0,6	0,2	0,2	0,3
Geflügel und Eier	3,0	2,3	11,4	2,5	5,3	13,7	3,6	0,9	2,3	7,3	7,8	1,7	3,6	0,2	6,1
Milch	18,7	27,6	17,6	19,6	18,7	18,3	15,7	11,2	25,9	23,1	14,1	28,1	19,1	9,2	20,1
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	2,0	1,7	0,6	2,2	0,5	0,7	0,9	1,8	2,8	0,9	0,4	0,9	0,7	3,3	1,1
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2014 nach Bundesländern

Zeichenerklärung