Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben

Arbeitskräfte und Arbeitseinsatz in den landwirtschaftlichen Betrieben in Baden‑Württemberg seit 1981
Jahr1)Zahl der BetriebeLand­wirt­schaft­lich genutzte Fläche (LF) der BetriebeArbeits­kräfte insge­samtDavonArbeitskraft Einheiten (AKE)
Familien­arbeits­kräfte2)darunterStän­dige
Arbeits­kräfte
und
Saison­arbeits­kräfte
darunterins­ge­samtDurchschnitt
voll­be­schäf­tigtvoll­be­schäf­tigtje Be­triebje 100 ha
LF

1) 1981–2007, 2013, 2016 und 2020 Repräsentativergebnisse.

2) Ab 1997: Familienarbeitskräfte werden nur noch in Betrieben der Rechtsform Einzelunternehmen nachgewiesen. Familienarbeitskräfte in Betrieben der Rechtsform Personengesellschaften werden bei den Fremdarbeitskräften mit angegeben.

Anmerkung: Im dargestellten Zeitraum gab es mehrfach Anhebungen der Erfassungsgrenzen sowie Änderungen in der Methodik der Erhebung (u. a. in der Abgrenzung und AKE‑Bewertung der Arbeitskräfte). Die Angaben sind deshalb nur eingeschränkt vergleichbar. 2010: Allgemeine Ergebnisse, landwirtschaftliche Betriebe ab 5 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche oder mit Mindesterzeugungseinheiten.

Datenquelle: Agrarstrukturerhebung/Landwirtschaftszählung.

1981138,81.504,9352,0323,871,028,210,1157,21,110,4
1983136,31.492,0331,5306,264,325,39,5143,91,19,6
1985130,71.492,0328,8299,462,929,411,4143,41,19,6
1987124,31.475,3303,4276,558,426,910,0132,31,19,0
1989116,91.467,4290,0261,553,528,68,5123,31,18,4
1991109,91.460,0273,4243,049,530,59,0111,71,07,7
1993101,61.468,6248,7219,843,828,89,5102,01,06,9
199594,21.478,4222,9198,439,324,57,287,90,95,9
199787,31.447,1205,5177,334,428,28,582,00,95,7
199974,71.466,5245,2155,530,889,710,278,71,15,4
200170,61.447,3229,8143,327,586,59,671,81,05,0
200364,51.445,7226,9137,925,689,08,774,61,25,2
200559,31.446,6208,3128,124,680,28,770,21,24,9
200756,91.436,7226,9118,622,1108,39,167,91,24,7
201044,51.410,0190,190,523,999,68,369,61,64,9
201342,41.422,5181,681,122,0100,59,267,11,64,7
201640,51.421,6148,472,719,675,710,363,41,64,5
202039,11.408,1139,969,017,370,910,861,91,64,4
Arbeitskräftebesatz in der Landwirtschaft in Baden-Württemberg seit 1981