Konventionelle und ökologische Betriebe nach Strukturmerkmalen
| Ausgewählte Strukturmerkmale ökologisch und konventionell wirtschaftender landwirtschaftlicher Betriebe in Baden-Württemberg 2020*) | |||
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| Gegenstand der Nachweisung | Einheit | Landwirtschaftliche Betriebe | |
| ökologisch wirtschaftend1) | konventionell wirtschaftend | ||
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*) Landwirtschaftliche Betriebe ab 5 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche oder mit Mindesterzeugungseinheiten. Ökologisch wirtschaftende Betriebe: Betriebe, die zumindest Teile des Betriebs nach den Richtlinien der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 bewirtschaften. 1) Bis zur Position "Arbeitskrafteinheiten je Betrieb" sind Öko-Betriebe mit Voll- und Teilumstellung einbezogen. Ab der Position "Anteil Ackerland an LF" sind nur die in die ökologische Wirtschaftsweise einbezogenen Flächen und Tierbestände angegeben. 2) Repräsentativergebnisse. Datenquelle: Agrarstrukturerhebung. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2021 | |||
| Betriebe | Anzahl | 4.459 | 34.626 |
| Betriebe nach Rechtsform | |||
| Personengesellschaften und juristische Personen | Anzahl | 785 | 4.086 |
| Einzelunternehmen | Anzahl | 3.674 | 30.540 |
| Einzelunternehmen nach Erwerbsform | |||
| Anteil Haupterwerbsbetriebe an Einzelunternehmen insgesamt | % | 38,8 | 35,0 |
| Anteil Nebenerwerbsbetriebe an Einzelunternehmen insgesamt | % | 61,2 | 65,0 |
| Betriebsgröße LF | ha | 40,8 | 35,4 |
| Betriebswirtschaftliche Ausrichtung | |||
| Anteil Futterbaubetriebe | % | 45,5 | 33,8 |
| Arbeitskrafteinheiten je Betrieb2) | AKE | 1,8 | 1,5 |
| Anteil Ackerland an LF | % | 40,9 | 59,9 |
| Anteil Grünland an LF | % | 56,2 | 36,4 |
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche | ha | 173.656 | 1.234.407 |
| Ackerland | ha | 71.082 | 739.198 |
| Getreide zur Körnergewinnung | ha | 32.539 | 434.212 |
| Pflanzen zur Grünernte | ha | 24.655 | 179.429 |
| Hülsenfrüchte | ha | 7.615 | 11.241 |
| Ölfrüchte | ha | 1.135 | 42.682 |
| Gemüse und Erdbeeren | ha | 2.020 | 11.086 |
| Kartoffeln | ha | 737 | 4.812 |
| Dauergrünland | ha | 97.563 | 449.166 |
| Baum- und Beerenobstanlagen | ha | 3.397 | 17.676 |
| Rebflächen | ha | 1.501 | 23.964 |
| Betriebe mit Viehhaltung | Anzahl | 2.542 | 19.215 |
| Anteil der Betriebe mit Viehhaltung | % | 57,0 | 55,5 |
| Viehbestand je Betrieb | GVE | 37,7 | 44,1 |
| Rinder insgesamt | Anzahl Tiere | 106.695 | 822.060 |
| Milchkühe | Anzahl Tiere | 35.274 | 289.958 |
| Schweine insgesamt | Anzahl Tiere | 31.258 | 1.639.151 |
| Schafe | Anzahl Tiere | 26.251 | 214.720 |
| Ziegen | Anzahl Tiere | 11.002 | 22.646 |
| Einhufer | Anzahl Tiere | 6.722 | 58.037 |
| Geflügel | Anzahl Tiere | 568.182 | 5.634.166 |
| Legehennen | Anzahl Tiere | 369.974 | 2.870.822 |