Konventionelle und ökologische Betriebe nach Strukturmerkmalen
| Ausgewählte Strukturmerkmale ökologisch und konventionell wirtschaftender landwirtschaftlicher Betriebe in Baden-Württemberg 2023*) | |||
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| Gegenstand der Nachweisung | Einheit | Landwirtschaftliche Betriebe | |
| ökologisch wirtschaftend1) | konventionell wirtschaftend | ||
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*) Landwirtschaftliche Betriebe ab 5 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche oder mit Mindesterzeugungseinheiten. Ökologisch wirtschaftende Betriebe: Betriebe, die zumindest Teile des Betriebs nach den Richtlinien der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 bewirtschaften. 1) Bis zur Position "Arbeitskrafteinheiten je Betrieb" sind Öko-Betriebe mit Voll- und Teilumstellung einbezogen. Ab der Position "Anteil Ackerland an LF" sind nur die in die ökologische Wirtschaftsweise einbezogenen Flächen und Tierbestände angegeben. Datenquelle: Agrarstrukturerhebung. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2024 | |||
| Betriebe | Anzahl | 4.780 | 32.700 |
| Betriebe nach Rechtsform | |||
| Personengesellschaften und juristische Personen | Anzahl | 980 | 4.380 |
| Einzelunternehmen | Anzahl | 3.790 | 28.340 |
| Einzelunternehmen nach Erwerbsform | |||
| Anteil Haupterwerbsbetriebe an Einzelunternehmen insgesamt | % | 38,6 | 31,4 |
| Anteil Nebenerwerbsbetriebe an Einzelunternehmen insgesamt | % | 61,4 | 68,6 |
| Betriebsgröße LF | ha | 42,9 | 36,9 |
| Betriebswirtschaftliche Ausrichtung | |||
| Anteil Futterbaubetriebe | % | 45,6 | 33,9 |
| Arbeitskrafteinheiten je Betrieb | AKE | 1,9 | 1,5 |
| Anteil Ackerland an LF | % | 41,0 | 60,1 |
| Anteil Grünland an LF | % | 56,2 | 36,2 |
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche | ha | 196.000 | 1.208.900 |
| Ackerland | ha | 80.400 | 726.800 |
| Getreide zur Körnergewinnung | ha | 37.900 | 429.800 |
| Pflanzen zur Grünernte | ha | 26.200 | 168.000 |
| Hülsenfrüchte | ha | 8.700 | 10.700 |
| Ölfrüchte | ha | 1.800 | 54.900 |
| Gemüse und Erdbeeren | ha | 2.300 | 11.100 |
| Kartoffeln | ha | 800 | 4.900 |
| Dauergrünland | ha | 110.200 | 438.200 |
| Baum- und Beerenobstanlagen | ha | 3.200 | 17.300 |
| Rebflächen | ha | 2.000 | 23.100 |
| Betriebe mit Viehhaltung | Anzahl | 2.960 | 17.900 |
| Anteil der Betriebe mit Viehhaltung | % | 61,9 | 54,7 |
| Viehbestand je Betrieb | GVE | 35,8 | 44,1 |
| Rinder insgesamt | Anzahl Tiere | 117.300 | 781.400 |
| Milchkühe | Anzahl Tiere | 37.500 | 272.200 |
| Schweine insgesamt | Anzahl Tiere | 36.000 | 1.256.400 |
| Schafe | Anzahl Tiere | / | 212.500 |
| Ziegen | Anzahl Tiere | 11.000 | 23.900 |
| Einhufer | Anzahl Tiere | 8.500 | 60.500 |
| Geflügel | Anzahl Tiere | 656.800 | 5.890.900 |
| Legehennen | Anzahl Tiere | 401.500 | 3.009.400 |