Erdbeeren und Strauchbeeren: Anbau und Ernte seit 2012

Anbau und Ernte von Erdbeeren und Strauchbeeren in Baden-Württemberg 2023-2024*)
Merkmal20232024
Anbau­fläche1)Ernte­mengeErtragAnbau­fläche1)Ernte­mengeErtrag
haVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/hahaVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/ha

*) Daten zu Anbau und Ernte von Erdbeeren werden im Rahmen der Gemüseerhebung ermittelt – 2023: Repräsentativerhebung. Daten zu Anbau und Ernte von Strauchbeeren werden jährlich im Rahmen der Allgemeinen Strauchbeerenerhebung erfasst.

1) Die Anbauflächen von Strauchbeeren beinhalten auch Junganlagen ohne Ertrag.

2) Bei den Angaben zur Erntemenge sind Holunderblüten nicht enthalten.

3) Ohne teilweise ökologische Bewirtschaftung von Strauchbeeren.

Datenquelle: Strauchbeerenerhebung, Gemüseerhebung (nur Erdbeeren).

© Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2025
Erdbeeren insgesamt2.556−10,4230.518−2,6x2.381−6,9184.125−20,1x
Erdbeeren im Freiland zusammen2.069−13,6xxx1.898−8,3xxx
Fläche im Ertrag (Erntefläche)1.555−8,0155.172−5,999,81.330−14,5104.935−32,478,9
Fläche nicht im Ertrag514−27,1xxx568+10,4xxx
Erdbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen487+6,675.347+5,1154,6483−0,879.191+5,1163,8
Strauchbeeren insgesamt2)1.444−3,077.575−11,5x1.443−0,068.757−11,4x
mit ökologischer Erzeugung von Strauchbeeren3)169+6,14.032+12,5x167−1,13.738−7,3x
Strauchbeeren im Freiland zusammen2)1.342−1,968.995−12,9x1.325−1,258.113−15,8x
Rote und weiße Johannisbeeren401−5,333.585−8,483,9399−0,526.836−20,167,3
Schwarze Johannisbeeren445+7,714.974−32,633,7470+5,713.608−9,128,9
Himbeeren123−18,75.622+5,145,6118−4,25.618−0,147,7
Stachelbeeren79−13,34.086−3,851,667−15,53.003−26,545,0
Aroniabeeren93+4,52.596x27,895+2,61.378−46,914,4
Kulturheidelbeeren65−15,52.208−21,633,966+1,52.460+11,437,3
Brombeeren81+16,35.225−1,664,160−26,14.165−20,369,6
Schwarzer Holunder2213,7xxx21−5,0xxx
Holunderbeerenxx141−27,7xXx·xx
Holunderblütenxx311+401,6xXx84−73,0x
Sonstige Strauchbeeren32−3,0558xx29−9,2932+67,0x
Strauchbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen102−15,58.580+1,4x118+15,610.644+24,1x
Himbeeren78−13,96.536+2,484,290+16,08.754+33,996,8
Anbau und Ernte von Erdbeeren und Strauchbeeren in Baden-Württemberg 2022-2023*)
Merkmal20222023
Anbau­fläche1)Ernte­mengeErtragAnbau­fläche1)Ernte­mengeErtrag
haVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/hahaVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/ha

*) Daten zu Anbau und Ernte von Erdbeeren werden im Rahmen der Gemüseerhebung ermittelt – 2023: Repräsentativerhebung. Daten zu Anbau und Ernte von Strauchbeeren werden jährlich im Rahmen der Allgemeinen Strauchbeerenerhebung erfasst.

1) Die Anbauflächen von Strauchbeeren beinhalten auch Junganlagen ohne Ertrag.

2) Bei den Angaben zur Erntemenge sind Holunderblüten nicht enthalten.

3) Ohne teilweise ökologische Bewirtschaftung von Strauchbeeren.

Datenquelle: Strauchbeerenerhebung, Gemüseerhebung (nur Erdbeeren).

© Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2024
Erdbeeren insgesamt2.853−6,4236.617+1,7x2.556-10,4%230.518-2,6%x
Erdbeeren im Freiland zusammen2.396−8,1xxx2.069-13,6%xxx
Fläche im Ertrag (Erntefläche)1.690−1,6164.927+5,297,61.555-8,0%155.172-5,9%99,8
Fläche nicht im Ertrag705−20,5xxx514-27,1%xxx
Erdbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen457+3,671.691−5,5156,94876,6%75.3475,1%154,6
Strauchbeeren insgesamt2)1.489−0,787.673+1,0x1.444−3,077.575−11,5x
mit ökologischer Erzeugung von Strauchbeeren3)159+18,73.583+11,0x169+6,14.032+12,5x
Strauchbeeren im Freiland zusammen2)1.368−1,079.210+2,2x1.342−1,968.995−12,9x
Rote und weiße Johannisbeeren423−0,936.650−0,986,6401−5,333.585−8,483,9
Schwarze Johannisbeeren413±0,022.214+9,453,8445+7,714.974−32,633,7
Himbeeren152−9,85.351−13,635,3123−18,75.622+5,145,6
Stachelbeeren91−6,94.249+11,846,579−13,34.086−3,851,6
Aroniabeeren89+8,4.x.93+4,52.596x27,8
Kulturheidelbeeren77−1,12.815+0,536,565−15,52.208−21,633,9
Brombeeren70−0,55.310+16,075,881+16,35.225−1,664,1
Schwarzer Holunder1926,4xxx2213,7xxx
Holunderbeerenxx195−39,8xxx141−27,7x
Holunderblütenxx62+29,2xxx311+401,6x
Sonstige Strauchbeeren3312,8.xx32−3,0558xx
Strauchbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen120+2,68.463−9,1x102−15,58.580+1,4x
Himbeeren90+3,06.383−14,370,878−13,96.536+2,484,2
Anbau und Ernte von Erdbeeren und Strauchbeeren in Baden-Württemberg 2020-2021*)
Merkmal20202021
Anbau­fläche1)Ernte­mengeErtragAnbau­fläche1)Ernte­mengeErtrag
haVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/hahaVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/ha

*) Daten zu Anbau und Ernte von Erdbeeren werden im Rahmen der Gemüseerhebung ermittelt – 2020: Allgemeine Erhebung, 2021: Repräsentativerhebung. Daten zu Anbau und Ernte von Strauchbeeren werden jährlich im Rahmen der Allgemeinen Strauchbeerenerhebung erfasst.

1) Die Anbauflächen von Strauchbeeren beinhalten auch Junganlagen ohne Ertrag.

2) Bei den Angaben zur Erntemenge sind Holunderblüten nicht enthalten.

3) Ohne teilweise ökologische Bewirtschaftung von Strauchbeeren.

Datenquelle: Strauchbeerenerhebung, Gemüseerhebung (nur Erdbeeren).

© Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2023
Erdbeeren insgesamt3.040−2,1257.913−4,7x3.047+0,2232.603−9,8x
Erdbeeren im Freiland zusammen2.620−3,9xxx2.606−0,5xxx
Fläche im Ertrag (Erntefläche)1.796−3,7188.627−2,7105,01.719−4,3156.729−16,991,2
Fläche nicht im Ertrag824−4,3xxx887+7,7xxx
Erdbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen419+10,769.285−9,7165,2441+5,275.875+9,5172,0
Strauchbeeren insgesamt2)1.505−5,875.626−3,1x1.499−0,486.801+14,8x
mit ökologischer Erzeugung von Strauchbeeren3)151+5,53.443+49,0x134−11,33.229−6,2x
Strauchbeeren im Freiland zusammen2)1.392−7,865.886−7,0x1.381−0,877.491+17,6x
Schwarze Johannisbeeren441−5,517.992+35,640,8413−6,420.302+12,849,1
Rote und weiße Johannisbeeren398−8,824.693−13,362,0427+7,236.980+49,886,7
Himbeeren172−16,66.589−44,138,2168−2,56.194−6,036,9
Stachelbeeren106−9,35.384−17,251,098−7,03.801−29,438,7
Aroniabeeren82+2,72.400+108,229,483+1,12.238−6,827,1
Kulturheidelbeeren80−1,83.233+4,640,278−3,12.801−13,435,9
Brombeeren71−4,85.401−5,175,670−1,54.579−15,265,1
Schwarzer Holunder15xxxx15xxxx
Holunderbeerenxx127−63,4xxx324+155,2x
Holunderblütenxx36−26,5xxx48+33,3x
Sonstige Strauchbeeren26x67xx29x273xx
Strauchbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen113+29,89.740+34,9x117+4,19.310−4,4x
Himbeeren81+11,97.602+23,393,388+7,57.450−2,085,1
Anbau und Ernte von Erdbeeren und Strauchbeeren in Baden-Württemberg 2018-2019*)
Merkmal20182019
Anbau­fläche1)Ernte­mengeErtragAnbau­fläche1)Ernte­mengeErtrag
haVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/hahaVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/ha

© Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2023
Erdbeeren insgesamt3.340−6,6268.408+25,8x3.105−7,0270.579+0,8x
Erdbeeren im Freiland zusammen2.992−9,7xxx2.726−8,9xxx
Fläche im Ertrag (Erntefläche)2.136−6,9212.826+21,899,61.865−12,7193.829−8,9103,9
Fläche nicht im Ertrag856−15,9xxx861+0,6xxx
Erdbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen347+32,555.582+44,0160,0379+9,0/x202,7
Strauchbeeren insgesamt2)1.585−0,1110.330+36,1x1.597+0,778.074−29,2x
mit ökologischer Erzeugung von Strauchbeeren3)103+16,13.014xx143+38,82.310−23,4x
Strauchbeeren im Freiland zusammen2)1.514−1,2103.467+36,1x1.510−0,370.855−31,5x
Schwarze Johannisbeeren560−3,340.323+66,972,0467−16,613.264−67,128,4
Rote und weiße Johannisbeeren366+4,134.735+23,994,9437+19,328.471−18,065,2
Himbeeren226−7,410.054+15,044,4207−8,611.777+17,157,0
Stachelbeeren118−9,07.122+31,960,6116−1,16.500−8,755,9
Kulturheidelbeeren75−1,13.265+40,943,882+9,93.092−5,337,7
Brombeeren78+3,26.182−2,278,875−4,35.693−7,975,8
Schwarzer Holunder18−6,6xxx.xxxx
Holunderbeerenxx459−15,5xxx347−24,4x
Holunderblütenxx30−14,3xxx49+63,3x
Sonstige Strauchbeeren73+27,41.327+148,5x.x1.712+29,0x
Strauchbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen71+31,76.863+37,0x87+22,17.219+5,2x
Himbeeren59+35,45.800+37,098,173+23,16.163+6,384,7
*) Daten zu Anbau und Ernte von Erdbeeren werden im Rahmen der Gemüseerhebung ermittelt – 2019: Repräsentativerhebung. Daten zu Anbau und Ernte von Strauchbeeren werden jährlich im Rahmen der Allgemeinen Strauchbeerenerhebung erfasst.
1) Die Anbauflächen von Strauchbeeren beinhalten auch Junganlagen ohne Ertrag.
2) Bei den Angaben zur Erntemenge sind Holunderblüten nicht enthalten.
3) Ab 2018 ohne teilweise ökologische Bewirtschaftung von Strauchbeeren.
Datenquelle: Strauchbeerenerhebung, Gemüseerhebung (nur Erdbeeren).
Anbau und Ernte von Erdbeeren und Strauchbeeren in Baden-Württemberg 2016-2017*)
Merkmal20162017
Anbau­fläche1)Ernte­mengeErtragAnbau­fläche1)Ernte­mengeErtrag
haVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/hahaVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/ha

*) Daten zu Anbau und Ernte von Erdbeeren werden im Rahmen der Gemüseerhebung ermittelt – 2016: Allgemeine Erhebung, 2017: Repräsentativerhebung. Daten zu Anbau und Ernte von Strauchbeeren werden jährlich im Rahmen der Allgemeinen Strauchbeerenerhebung erfasst.

1) Die Anbauflächen von Strauchbeeren beinhalten auch Junganlagen ohne Ertrag.

2) Bei den Angaben zur Erntemenge sind Holunderblüten nicht enthalten.

Datenquelle: Strauchbeerenerhebung, Gemüseerhebung (nur Erdbeeren).

© Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2023
Erdbeeren insgesamt3.543−5,2247.325−23,5x3.575+0,9213.299−13,8x
Erdbeeren im Freiland zusammen3.325−5,9xxx3.313−0,4xxx
Fläche im Ertrag (Erntefläche)2.368−5,6211.837−26,889,52.295−3,1174.697−17,576,1
Fläche nicht im Ertrag957−6,5xxx1.018+6,3xxx
Erdbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen218+6,335.488+4,5162,9262+20,338.601+8,8147,3
Strauchbeeren insgesamt2)1.601−7,581.988−9,0x1.586−0,981.051−1,1x
mit ökologischer Erzeugung von Strauchbeeren101+8,62.384−0,4x89−11,61.503−37,0x
Strauchbeeren im Freiland zusammen2)1.545−7,577.951−8,5x1.532−0,876.043−2,4x
Schwarze Johannisbeeren607−13,924.286−21,140,0579−4,624.162−0,541,7
Rote und weiße Johannisbeeren348+2,428.987+10,583,4351+1,128.026−3,379,8
Stachelbeeren127−4,56.811−9,053,4129+1,45.399−20,741,8
Himbeeren242−11,710.198−10,042,2244+1,18.742−14,335,8
Brombeeren83+2,54.382−30,752,776−8,56.319+44,283,1
Kulturheidelbeeren74+0,02.769+8,037,275+1,22.318−16,330,8
Schwarzer Holunder20+0,0xxx19−4,5xxx
Holunderbeerenxx230−36,3xxx543136,1x
Holunderblütenxx18xxxx3594,4x
Sonstige Strauchbeeren44−3,2289+79,5x57+31,8534+84,8x
Strauchbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen56−3,44.037−17,9x54−3,85.008+24,1x
Himbeeren44+15,82.916+0,866,344−0,74.234+45,297,0
Anbau und Ernte von Erdbeeren und Strauchbeeren in Baden-Württemberg 2014-2015*)
Merkmal20142015
Anbau­fläche1)Ernte­mengeErtragAnbau­fläche1)Ernte­mengeErtrag
haVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/hahaVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/ha

*) Daten zu Anbau und Ernte von Erdbeeren werden im Rahmen der Gemüseerhebung ermittelt – 2014 und 2015: Repräsentativerhebung.

Daten zu Anbau und Ernte von Strauchbeeren werden jährlich im Rahmen der Allgemeinen Strauchbeerenerhebung erfasst.

1) Die Anbauflächen von Strauchbeeren beinhalten auch Junganlagen ohne Ertrag.

2) Bei den Angaben zur Erntemenge sind Holunderblüten nicht enthalten.

Datenquelle: Strauchbeerenerhebung, Gemüseerhebung (nur Erdbeeren).

© Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2023
Erdbeeren insgesamt3.888+0,4324.341+16,3x3.738−3,9323.406−0,3x
Erdbeeren im Freiland zusammen3.731−0,4xxx3.533−5,3xxx
Fläche im Ertrag (Erntefläche)2.748−5,2299.203+16,4108,92.509−8,7289.453−3,3115,4
Fläche nicht im Ertrag984+15,6xxx1.024+4,1xxx
Erdbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen157+26,125.137+15,2159,8205+30,633.953+35,1165,4
Strauchbeeren insgesamt2)1.659+4,788.698+11,1x1.730+4,390.124+1,6x
mit ökologischer Erzeugung von Strauchbeeren84+17,42.553+10,4x93+10,72.394−6,2x
Strauchbeeren im Freiland zusammen2)1.626+4,586.010+10,6x1.671+2,885.209−0,9x
Schwarze Johannisbeeren686+5,829.812+27,943,4705+2,830.764+3,243,6
Rote und weiße Johannisbeeren302−3,227.189+3,190,0340+12,626.222−3,677,2
Stachelbeeren134+13,97.961−2,859,3133−0,77.482−6,056,4
Himbeeren316−0,313.225+0,241,9274−13,311.336−14,341,4
Brombeeren83+16,54.790+29,157,881−2,46.319+31,978,3
Kulturheidelbeeren62+4,22.607+9,941,974+19,42.565−1,634,6
Schwarzer Holunder17+11,3xxx20+17,6xxx
Holunderbeerenxx257−41,3xxx361+40,5x
Holunderblütenxx5xxxx·xx
Sonstige Strauchbeeren26+67,1170+2,4x45+73,1161−5,3x
Strauchbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen33+19,32.688+30,2x58+75,84.915+82,8x
Himbeeren27+33,02.061+47,275,238+40,72.892+40,375,4
Anbau und Ernte von Erdbeeren und Strauchbeeren in Baden-Württemberg 2012-2013*)
Merkmal20122013
Anbau­fläche1)Ernte­mengeErtragAnbau­fläche1)Ernte­mengeErtrag
hadtdt/hahaVer­änd. z. Vor­jahr in %dtVer­änd. z. Vor­jahr in %dt/ha

*) Daten zu Anbau und Ernte von Erdbeeren werden im Rahmen der Gemüseerhebung ermittelt – 2012: Allgemeine Erhebung, 2013: Repräsentativerhebung.

Daten zu Anbau und Ernte von Strauchbeeren werden jährlich im Rahmen der Allgemeinen Strauchbeerenerhebung erfasst.

1) Die Anbauflächen von Strauchbeeren beinhalten auch Junganlagen ohne Ertrag.

2) Bei den Angaben zur Erntemenge sind Holunderblüten nicht enthalten.

Datenquelle: Strauchbeerenerhebung, Gemüseerhebung (nur Erdbeeren).

© Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2023
Erdbeeren insgesamt3.668286.737x3.872+5,6278.966−2,7x
Erdbeeren im Freiland zusammen3.570xx3.748+5,0xxx
Fläche im Ertrag (Erntefläche)2.804271.64796,92.897+3,3257.152−5,388,8
Fläche nicht im Ertrag766xx851+11,1xxx
Erdbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen9815.089153,9125+27,221.814+44,6174,9
Strauchbeeren insgesamt2)1.50478.511x1.584+5,379.836+1,7x
mit ökologischer Erzeugung von Strauchbeeren711.712x72+0,82.313+35,1x
Strauchbeeren im Freiland zusammen2)1.48977.286x1.557+4,577.773+0,6x
Schwarze Johannisbeeren61028.69347,0648+6,223.317−18,736,0
Rote und weiße Johannisbeeren29422.21375,5312+6,026.378+18,884,5
Stachelbeeren1206.35552,9118−1,88.188+28,869,4
Himbeeren31013.02342,0317+2,113.205+1,441,7
Brombeeren663.46852,271+7,03.709+6,952,2
Kulturheidelbeeren612.98649,360−1,42.372−20,639,7
Schwarzer Holunder16xx15−2,5xxx
Holunderbeerenx490xxx438−10,6x
Holunderblütenx19xxx·xx
Sonstige Strauchbeeren1258x16+34,9166+186,2x
Strauchbeeren unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen zusammen151.225x27+77,12.064+68,5x
Himbeeren1297278,921+67,31.400+44,067,9