Entwicklung der Viehhaltung in landwirtschaftlichen Betrieben
| Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in Baden-Württemberg seit 1979 nach Tierarten | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jahr | Betriebe insgesamt | darunter Betriebe mit Tierart… | ||||||||||
| Rinder1) | Schweine | Schafe | Ziegen | Hühner 2) | Gänse, Enten und Truthühner 2) | Pferde4) | ||||||
| insgesamt | darunter Milchkühe | insgesamt | darunter Zuchtsauen | insgesamt | darunter Legehennen3) | insgesamt | darunter Truthühner | |||||
| Anzahl | ||||||||||||
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1) Seit 2008 werden bei Rindern und Milchkühen die Angaben nicht mehr durch Erhebungen in landwirtschaftlichen Betrieben, sondern durch Auswertung des Herkunfts- und Informationssystems Tier (HIT) gewonnen. 2) Ab 2016: Einschließlich Betriebe, die vorübergehend keinen Bestand haben. 3) 1/2 Jahr oder älter. 4) Ab 2010: Einhufer. 5) Repräsentativergebnisse: Die Angaben sind jeweils auf volle Zehn bzw. Hundert gerundet. Anmerkungen: Im dargestellten Zeitraum gab es mehrfach Anhebungen der Erfassungsgrenzen (zuletzt 2010) sowie Änderungen in der Methodik (unterschiedliche Stichtage; teilweise aus Verwaltungsquellen). Die Angaben sind im Hinblick auf eine Darstellung der längerfristigen Entwicklung zusammengestellt. Für andere Zwecke sind die Angaben nicht oder nur eingeschränkt vergleichbar. Datenquelle: Agrarstruktuerhebung/Landwirtschaftszählung. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2024 | ||||||||||||
| 1979 | 122.820 | 87.057 | 76.359 | 93.309 | 28.328 | 6.122 | · | 86.591 | 82.785 | 5.657 | · | 9.973 |
| 1983 | 110.012 | 75.703 | 65.552 | 80.966 | 23.544 | 6.311 | · | 74.201 | 70.642 | 5.347 | · | 9.912 |
| 1987 | 96.694 | 65.100 | 54.046 | 66.772 | 19.022 | 6.464 | · | 61.939 | 58.983 | 5.288 | · | 9.579 |
| 1991 | 80.225 | 52.069 | 42.557 | 48.838 | 13.579 | 6.367 | · | 48.745 | 46.577 | 5.211 | · | 9.397 |
| 1995 | 66.078 | 41.092 | 30.883 | 36.077 | 10.002 | 5.765 | · | 38.033 | 35.977 | 4.591 | · | 10.004 |
| 1999 | 50.349 | 32.992 | 22.152 | 23.049 | 7.451 | 4.707 | · | 21.815 | 21.405 | 1.867 | 533 | 8.898 |
| 2003 | 42.239 | 26.351 | 16.388 | 16.965 | 5.384 | 4.247 | · | 16.996 | 16.706 | 1.705 | 569 | 9.274 |
| 2007 | 36.221 | 22.054 | 12.698 | 12.763 | 3.935 | 3.906 | · | 13.544 | 13.342 | 1.160 | 410 | 8.968 |
| 2010 | 28.168 | 17.991 | 10.771 | 8.694 | 2.865 | 2.921 | 2.574 | 9.717 | 9.576 | 1.132 | 298 | 6.548 |
| 20135) | 25.400 | 16.300 | 8.800 | 6.500 | 2.000 | 2.700 | 2.500 | 8.600 | 8.400 | 1.000 | 200 | 5.700 |
| 2016 | 23.547 | 14.740 | 7.572 | 5.250 | 1.552 | 2.716 | 2.502 | 7.103 | 6.940 | 976 | 283 | 6.049 |
| 2020 | 21.757 | 13.343 | 6.082 | 4.010 | 1.131 | 2.750 | 2.585 | 7.507 | 7.343 | 997 | 277 | 5.996 |
| 20235) | 20.860 | 12.280 | 4.950 | 3.430 | 850 | 2.840 | 2.510 | 6.550 | 6.360 | 810 | 380 | 6.700 |
| Tierbestände in Baden-Württemberg seit 1979 nach Tierarten | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jahr | Rinder1) | Schweine | Schafe | Ziegen | Hühner | Gänse, Enten und Truthühner | Pferde3) | ||||
| insgesamt | darunter Milchkühe | insgesamt | darunter Zuchtsauen | insgesamt | darunter Legehennen2) | insgesamt | darunter Truthühner | ||||
| Anzahl | |||||||||||
|
1) Seit 2008 werden bei Rindern und Milchkühen die Angaben nicht mehr durch Erhebungen in landwirtschaftlichen Betrieben, sondern durch Auswertung des Herkunfts- und Informationssystems Tier (HIT) gewonnen. 2) 1/2 Jahr oder älter. 3) Ab 2010: Einhufer. 4) Repräsentativergebnisse: Die Angaben sind jeweils auf volle Hundert gerundet. Anmerkungen: Im dargestellten Zeitraum gab es mehrfach Anhebungen der Erfassungsgrenzen (zuletzt 2010) sowie Änderungen in der Methodik (unterschiedliche Stichtage; teilweise aus Verwaltungsquellen). Die Angaben sind im Hinblick auf eine Darstellung der längerfristigen Entwicklung zusammengestellt. Für andere Zwecke sind die Angaben nicht oder nur eingeschränkt vergleichbar. Datenquelle: Agrarstruktuerhebung/Landwirtschaftszählung. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2024 | |||||||||||
| 1979 | 1.855.272 | 690.453 | 2.135.153 | 277.112 | 163.420 | · | 5.737.685 | 4.195.625 | 236.796 | · | 29.674 |
| 1983 | 1.822.218 | 682.011 | 2.176.138 | 292.475 | 176.041 | · | 5.728.402 | 4.304.487 | 334.848 | · | 31.798 |
| 1987 | 1.760.548 | 654.088 | 2.360.030 | 329.763 | 207.352 | · | 5.379.454 | 3.826.070 | 408.009 | · | 33.459 |
| 1991 | 1.572.680 | 570.449 | 2.203.435 | 307.621 | 250.293 | · | 4.754.617 | 3.376.880 | 586.445 | · | 39.228 |
| 1995 | 1.396.869 | 499.699 | 2.228.699 | 313.031 | 251.851 | · | 4.446.041 | 2.922.166 | 748.309 | · | 52.181 |
| 1999 | 1.269.310 | 443.141 | 2.320.044 | 324.615 | 294.681 | · | 4.365.939 | 2.835.493 | 755.885 | 723.522 | 56.949 |
| 2003 | 1.138.310 | 398.290 | 2.302.247 | 299.859 | 301.212 | · | 4.267.128 | 2.662.045 | 794.635 | 758.879 | 64.212 |
| 2007 | 1.030.126 | 362.212 | 2.238.322 | 271.854 | 274.311 | · | 3.815.817 | 2.296.618 | 912.207 | 857.524 | 67.816 |
| 2010 | 1.014.986 | 353.715 | 2.132.799 | 231.894 | 248.650 | 25.206 | 3.558.638 | 2.245.419 | 1.008.134 | 927.671 | 59.741 |
| 20134) | 985.100 | 344.300 | 1.951.000 | 177.800 | 247.300 | 26.700 | 3.716.000 | 2.538.100 | 1.059.700 | 1.001.800 | 58.000 |
| 2016 | 984.363 | 346.936 | 1.875.626 | 172.248 | 243.558 | 29.776 | 4.302.965 | 2.726.335 | 1.133.125 | 1.076.448 | 62.256 |
| 2020 | 928.755 | 325.232 | 1.670.409 | 136.465 | 240.971 | 33.648 | 5.041.560 | 3.240.796 | 1.160.788 | 1.095.607 | 64.759 |
| 20234) | 898.700 | 309.700 | 1.292.400 | 108.500 | 233.100 | 35.000 | 5.415.300 | 3.410.900 | 1.132.400 | 1.084.300 | 69.000 |
| Tierbestände in Baden-Württemberg 1950 bis 1978 nach Tierarten | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jahr | Pferde1) | Rinder2) | Schafe | Ziegen | Schweine | Hühner | Gänse, Enten Truthühner | ||
| insgesamt | darunter Milchkühe | insgesamt | darunter Zuchtsauen | ||||||
| Anzahl | |||||||||
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Anmerkung: Die Tabelle wird in dieser Form nicht mehr fortgeschrieben. Ab 1979 werden nur noch die Viehbestände in den landwirtschaftlichen Betrieben dargestellt. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2021 | |||||||||
| 1950 | 145.593 | 1.631.079 | 875.416 | 229.385 | · | 1.219.259 | 108.981 | 5.615.707 | 499.748 |
| 1951 | 142.126 | 1.676.062 | 885.488 | 231.212 | 248.486 | 1.429.370 | 107.804 | 6.253.394 | 488.314 |
| 1952 | 137.303 | 1.680.522 | 873.640 | 209.752 | 225.807 | 1.279.668 | 94.815 | 6.650.097 | 453.580 |
| 1953 | 132.634 | 1.680.630 | 874.899 | 190.460 | 207.061 | 1.227.256 | 100.863 | 7.201.827 | 467.418 |
| 1954 | 126.916 | 1.669.241 | 872.093 | 178.333 | 191.458 | 1.508.806 | 123.622 | 7.242.963 | 441.535 |
| 1955 | 122.062 | 1.694.420 | 862.456 | 175.162 | 170.752 | 1.532.387 | 118.646 | 7.018.486 | 418.795 |
| 1956 | 117.166 | 1.733.173 | 862.716 | 168.019 | 153.999 | 1.494.149 | 124.258 | 7.103.236 | 418.364 |
| 1957 | 112.452 | 1.747.960 | 859.766 | 165.939 | 139.110 | 1.622.940 | 138.049 | 7.415.579 | 437.220 |
| 1958 | 106.874 | 1.749.354 | 864.170 | 157.542 | 123.835 | 1.513.441 | 128.077 | 7.358.021 | 416.528 |
| 1959 | 98.161 | 1.787.303 | 873.190 | 152.808 | 109.281 | 1.612.592 | 145.678 | 7.574.745 | 411.999 |
| 1960 | 88.732 | 1.823.481 | 875.024 | 152.015 | 96.499 | 1.724.016 | 159.064 | 7.545.453 | 357.181 |
| 1961 | 80.336 | 1.880.506 | 878.977 | 147.368 | 83.383 | 1.876.136 | 171.555 | 7.796.515 | 318.531 |
| 1962 | 70.568 | 1.841.072 | 866.711 | 145.102 | 70.088 | 1.822.252 | 161.998 | 7.768.914 | 260.986 |
| 1963 | 62.733 | 1.794.132 | 849.130 | 132.326 | 59.193 | 1.824.059 | 178.206 | 8.384.329 | 246.831 |
| 1964 | 52.064 | 1.758.038 | 832.612 | 121.681 | 49.411 | 2.000.676 | 181.779 | 8.916.606 | 216.641 |
| 1965 | 45.601 | 1.836.037 | 827.992 | 109.924 | 42.476 | 1.860.043 | 172.287 | 9.134.214 | 187.905 |
| 1966 | 38.383 | 1.898.094 | 828.046 | 115.902 | 38.420 | 1.943.663 | 188.169 | 9.711.001 | 181.730 |
| 1967 | 34.089 | 1.905.005 | 830.911 | 120.255 | 34.590 | 2.134.527 | 203.915 | 9.641.032 | 204.407 |
| 1968 | 30.706 | 1.901.970 | 820.692 | 126.239 | 29.995 | 2.119.283 | 200.285 | 9.560.215 | 166.620 |
| 1969 | 29.274 | 1.910.668 | 798.866 | 121.743 | 25.175 | 2.094.261 | 212.990 | 9.590.229 | 154.949 |
| 1970 | 28.933 | 1.855.436 | 744.852 | 125.694 | 21.263 | 2.232.511 | 224.704 | 9.228.078 | 167.201 |
| 1971 | 30.276 | 1.788.444 | 718.123 | 127.428 | 18.824 | 2.106.996 | 217.285 | 9.128.833 | 148.518 |
| 1972 | 32.536 | 1.800.452 | 715.263 | 142.033 | 17.525 | 2.146.201 | 223.121 | 9.086.715 | 154.083 |
| 1973 | 38.141 | 1.848.280 | 707.397 | 168.132 | 17.205 | 2.182.729 | 231.756 | 8.868.703 | 152.811 |
| 1974 | 38.818 | 1.831.840 | 699.607 | 155.363 | · | 2.155.129 | 231.103 | 8.235.176 | 151.825 |
| 1975 | 40.267 | 1.827.438 | 697.949 | 161.661 | · | 2.056.006 | 237.884 | 7.560.445 | 140.338 |
| 1976 | 41.511 | 1.823.810 | 694.100 | 165.978 | · | 2.122.027 | 249.759 | 7.448.899 | 168.892 |
| 1977 | 43.404 | 1.850.036 | 695.735 | 181.499 | 14.933 | 2.165.674 | 264.965 | 7.244.734 | 175.240 |
| 1978 | 44.078 | 1.872.197 | 695.011 | 185.361 | · | 2.243.157 | 275.352 | 7.180.996 | 172.461 |