Rinderbestände und Rinderhaltungen nach Rinderkategorie

Rinderbestände und -haltungen in Baden-Württemberg seit 2016 – Stichtag 3. Mai
Rinderkategorie
Rinderhaltungen
Bestand/HaltungenVeränderung
Mai 2020
gegen
Mai 2019
20162017201820192020
Anzahl%

1) Berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen in HIT. Ab November 2016: Ertüchtigung des Merkmals Produktionsrichtung in HIT.

Anmerkung: Für die Ermittlung der Rinderbestände wurde das Herkunftssicherungs- und Informationssystem für Tiere (HIT) ausgewertet. In dem HIT-System, das seit 2008 für statistische Zwecke genutzt wird, sind sämtliche Rinder in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge, Verendungen und Schlachtungen der Tiere werden tagesaktuell gemeldet. Die Vergleichbarkeit von Auswertungen des HIT-Registers mit früheren Viehbestandserhebungen ist eingeschränkt. Das betrifft auch die Einzelkategorien der Rinder, die teilweise nicht mehr identisch mit den bisher verwendeten Begriffen sind. So ist die Kategorie Milchkühe nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch eine Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbestand, Produktionsrichtung) abgeleitet.

Datenquelle: HIT-Rinderregister.

Rinder insgesamt992.726980.359961.666947.746938.488−1,0
Kühe insgesamt407.497402.395396.803388.300382.149−1,6
Milchkühe1)/343.151338.819331.148325.288−1,8
sonstige Kühe1)/59.24457.98457.15256.861−0,5
Kälber und Jungrinder (bis einschl. 1 Jahr) zusammen279.091275.091268.340270.361266.759−1,3
Kälber bis 8 Monate191.510184.949181.219183.431179.063−2,4
Jungrinder (älter als 8 Monate bis 1 Jahr) zusammen87.58190.14287.12186.93087.6960,9
männlich29.84530.77529.46330.17331.0182,8
weiblich57.73659.36757.65856.75756.678−0,1
Rinder (älter als 1 bis unter 2 Jahre alt) zusammen236.869232.723227.469223.982225.4040,6
männlich69.14968.50965.88564.96866.3312,1
weiblich (nicht abgekalbt)167.720164.214161.584159.014159.0730,0
Rinder (2 Jahre und älter) zusammen69.26970.15069.05465.10364.176−1,4
männlich7.7978.3648.0267.9168.0101,2
weiblich (nicht abgekalbt)61.47261.78661.02857.18756.166−1,8
Rinderhaltungen16.76816.28515.87315.30515.092−1,4
darunter Milchkuhhaltungen1)/7.2786.8016.4806.138−5,3
Rinderbestände und -haltungen in Baden-Württemberg seit 2015 – Stichtag 3. November
Rinderkategorie
Rinderhaltungen
Bestand/HaltungenVeränderung
November 2019
gegen
November 2018
20152016201720182019
Anzahl%

1) Berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen in HIT. Ab November 2016: Ertüchtigung des Merkmals Produktionsrichtung in HIT.

Anmerkung: Für die Ermittlung der Rinderbestände wurde das Herkunftssicherungs- und Informationssystem für Tiere (HIT) ausgewertet. In dem HIT-System, das seit 2008 für statistische Zwecke genutzt wird, sind sämtliche Rinder in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge, Verendungen und Schlachtungen der Tiere werden tagesaktuell gemeldet. Die Vergleichbarkeit von Auswertungen des HIT-Registers mit früheren Viehbestandserhebungen ist eingeschränkt. Das betrifft auch die Einzelkategorien der Rinder, die teilweise nicht mehr identisch mit den bisher verwendeten Begriffen sind. So ist die Kategorie Milchkühe nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch eine Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbestand, Produktionsrichtung) abgeleitet.

Datenquelle: HIT-Rinderregister.

Rinder insgesamt1.001.792991.773976.626956.573949.157−0,8
Kühe 408.100404.540399.921391.036384.684−1,6
Milchkühe1)/343.720341.494334.117327.931−1,9
sonstige Kühe1)/60.82058.42756.91956.753−0,3
Kälber und Jungrinder (bis einschl. 1 Jahr)284.156285.609272.990273.091274.6130,6
Kälber bis 8 Monate189.428189.819182.329183.422183.182−0,1
Jungrinder (älter als 8 Monate bis 1 Jahr) 94.72895.79090.66189.66991.4312,0
männlich33.70433.85431.84431.29233.0755,7
weiblich61.02461.93658.81758.37758.3560,0
Rinder (älter als 1 bis unter 2 Jahre alt) 238.015230.899232.905223.929224.2900,2
männlich68.73965.15766.94163.40963.9810,9
weiblich (nicht abgekalbt)169.276165.742165.964160.520160.309−0,1
Rinder (2 Jahre und älter) 71.52170.72570.81068.51765.570−4,3
männlich7.3378.1118.1997.8877.686−2,5
weiblich (nicht abgekalbt)64.18462.61462.61160.63057.884−4,5
Rinderhaltungen17.29416.78616.40515.79815.495−1,9
darunter Milchkuhhaltungen1)/7.4777.0546.6706.337−5,0