:: 336/2020

Pressemitteilung 336/2020

Stuttgart,

Mehr schlachtreife Mastschweine in den Ställen

Baden-Württemberg: Schweinebestand bei 1,65 Millionen Tieren

Seit 2015 wurde in Baden-Württemberg jährlich eine Abnahme der Schweinebestände im Rahmen der repräsentativen Schweinebestandserhebung (Stichtag 3. November) festgestellt. Ergebnisse des Statistischen Landesamts aus diesem Jahr zeigen jedoch eine Zunahme des Bestandes bei leicht rückgängiger Betriebszahl (−1,4 %)1. In den Schweineställen befanden sich rund 1,65 Millionen Tiere und damit etwa 40 000 (+2,3 %) mehr als im Vorjahr.

Während der Mastschweinebestand insgesamt nur leicht über dem Niveau von 2019 lag (+1,3 %), war bei den schlachtreifen Tieren über 110 Kilogramm ein starker Anstieg zu verzeichnen (+28,2 %). In dieser Gewichtsklasse wurden 74 100 Schweine ermittelt und damit über 16 000 mehr als zum Vorjahresstichtag. Auch bei den Ferkeln und Jungschweinen war ein Mehrbestand im Vergleich zu der Erhebung im Vorjahr festzustellen. In den hiesigen Ställen standen etwa 610 000 Ferkel (+4,1 %) und beinahe 280 000 Jungschweine (+3,8 %).

Die Zahl der Zuchtsauen bezifferte sich auf 134 700 Tiere und nahm damit gegenüber dem Vorjahr um 4,4 % oder 6 200 Tiere ab. Die Abnahme des Zuchtsauenbestands kann schon seit 20 Jahren beobachtet werden. Gegenüber 2010 hat er um rund 90 000 Sauen oder 40 % abgenommen.

1 Es werden nur Betriebe mit mindestens 10 Zuchtschweinen oder 50 sonstigen Schweinen erfasst, Betriebe mit kleineren Beständen werden nicht erhoben.

Schaubild 1: Schweinebestand in Baden-Württemberg am 3. November 2020 nach Kategorien
Schaubild 1: Schweinebestand in Baden-Württemberg am 3. November 2020 nach Kategorien
Schaubild 2: Zusammensetzung der Mastschweinbestände in Baden-Württemberg am 3. November
Schaubild 2: Zusammensetzung der Mastschweinbestände in Baden-Württemberg am 3. November
Tabelle 1
Schweinebestände in Baden-Württemberg am 3. November 2019 und am 3. November 20201)
TierkategorieSchweinebestandVeränderung
November 2020
gegen
November 2019
3. November 20193. November 2020
Anzahl in 1.000%

1) In die repräsentativen Erhebungen über die Schweinebestände werden nur noch landwirtschaftliche Betriebe mit 50 oder mehr Schweinen oder mit 10 oder mehr Zuchtsauen einbezogen. Andere Betriebe mit Schweinen werden nicht befragt.

2) Gewichtsklassen beziehen sich auf das Lebendgewicht

Datenquelle: Erhebung über die Schweinebestände im November.

Schweine insgesamt1.609,71.646,1+2,3
davon
Ferkel582,5606,6+4,1
Jungschweine
(bis 50 kg)
268,9279,2+3,8
Mastschweine zusammen615,6623,8+1,3
davon2)
50 bis unter 80 kg292,6295,0+0,8
80 bis unter 110 kg265,2254,6−4,0
110 kg und mehr57,874,1+28,2
Zuchtschweine (einschl. Eber)142,7136,5−4,3
darunter
Zuchtsauen140,9134,7−4,4