Gastgewerbe im Juni 2026 weiterhin mit Umsatzrückgang

Zahl der tätigen Personen in Baden-Württemberg ging ebenfalls weiter zurück.

Im Juni 2026 verzeichnete das Gastgewerbe in Baden-Württemberg nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes weiterhin sinkende preisbereinigte Umsätze. Gegenüber dem entsprechenden Vorjahresmonat lag der Umsatzrückgang im Juni bei real 4,7 %. Der nominale Umsatz legte gegenüber dem Vorjahresniveau um 3,0 % zu. Unverändert rückläufig entwickelte sich auch die Zahl der im Gastgewerbe tätigen Personen. Das Beschäftigungsniveau sank im Juni 2026 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreswert um 1,3 %.

Innerhalb des Gastgewerbes lag der preisbereinigte Umsatz sowohl in der Beherbergung (real −3,9 %) als auch in der Gastronomie (real −5,0 %) spürbar unter dem Niveau des entsprechenden Vorjahresmonats. Der nominale Umsatz legte dagegen in der Beherbergung (+2,4 %) wie auch in der Gastronomie (+3,2 %) zu.

Die Zahl der tätigen Personen sank im Juni 2026 gegenüber dem Vorjahresmonat in der Beherbergung um 3,8 %, in der Gastronomie lag der Rückgang bei einem Minus von 0,8 %.

Weitere Informationen

Statistischer Bericht Gastgewerbe 06/2026 (XLSX, 180 KB)

Themenseite: Gastgewerbe

Monatsheftbeitrag: „Das Gastgewerbe zwischen 2015 und 2025: Auswirkungen verschiedener Krisen“

Methodischer Hinweis

Die Konjunkturstatistik im Gastgewerbe wurde zum Berichtsmonat Mai 2026 (analog zu den Konjunkturstatistiken im Handelsbereich) methodisch und konzeptionell weiterentwickelt. Dies beinhaltet die Ablösung der bisherigen Messzahlen durch Laspeyres-Indizes. Dadurch können Entwicklungen auf höheren Wirtschaftszweigebenen konsistent und methodisch harmonisiert dargestellt werden. Zudem wurde die Darstellungseinheit von rechtlichen Einheiten auf Geschäftsfelder umgestellt, wodurch die einzelnen wirtschaftlichen Aktivitäten präziser den jeweiligen Wirtschaftszweigen zugeordnet werden und die Genauigkeit der Darstellung nach Wirtschaftszweigen erhöht wird.

Darüber hinaus wurde zum Berichtsmonat Mai 2026 die regelmäßig stattfindende Umstellung auf ein neues Basisjahr vorgenommen, im aktuellen Fall auf das Basisjahr 2021.

Ausführliche Informationen zu den Änderungen und deren Auswirkungen auf die Zeitreihen finden Sie im Webartikel des Statistischen Bundesamtes: https://www.destatis.de/DE/Themen/Wirtschaft/Grosshandel-Einzelhandel/Methoden/Erlaeuterungen/konjunkturstatistik-dienstleistungsbereich-methodische-aenderungen.html