Gastgewerbe in Baden-Württemberg im Oktober 2025 erneut mit Umsatzrückgang
Die Zahl der tätigen Personen entwickelte sich weiterhin rückläufig.
Im Oktober 2025 verzeichnete das Gastgewerbe in Baden-Württemberg nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes gegenüber dem entsprechenden Vorjahresmonat ein Umsatzminus von real 2,3 %, der nominale Umsatz stieg im entsprechenden Zeitraum um 1,1 %. Insgesamt lagen die Monate Januar bis Oktober 2025 im Durchschnitt real um 2,4 % unter den Werten des Vorjahreszeitraumes (nominal +1,1 %).
Die Zahl der im Gastgewerbe tätigen Personen ging im Oktober 2025 ebenfalls zurück und lag um 0,3 % unter dem entsprechenden Vorjahreswert. Damit setzte sich bei den tätigen Personen der rückläufige Trend fort, der bereits im Sommer 2024 begonnen hatte. Insgesamt lag die Zahl der tätigen Personen von Januar bis Oktober 2025 im Schnitt um 1,2 % unter den Werten des Vorjahreszeitraumes.
Innerhalb des Gastgewerbes lag der reale Umsatz sowohl in der Beherbergung (real −4,0 %, nominal −0,7 %), als auch in der Gastronomie (real −1,1 %, nominal +2,2 %) unter dem Niveau des entsprechenden Vorjahresmonats. Die Zahl der in der Beherbergung tätigen Personen sank im Oktober 2025 gegenüber dem Vorjahresmonat um 1,5 %. Die Gastronomie verzeichnete bei den tätigen Personen ein Plus von 0,2 %, allerdings ausgehend von einem eher niedrigen Niveau.