Große Erdbeerernte im Jahr 2026 erwartet

Baden-Württemberg: Weiterhin rückläufiger Spargelanbau.

Laut dem Statistischen Landesamt Baden-Württemberg werden im Jahr 2026 schätzungsweise rund 24.900 Tonnen Erdbeeren geerntet. Nach vorläufigen Angaben wird die Erdbeerernte damit über dem Vorjahr (+15 %) und dem zehnjährigen Mittel (+6 %) liegen. Vor allem im geschützten Anbau, zumeist in Folientunneln, ist mit einer Rekordernte von 11.400 Tonnen Erdbeeren zu rechnen. Die Fläche im geschützten Anbau wächst schon seit längerem und steigt im Vergleich zum Vorjahr um 14 % auf 610 Hektar. Zudem ist der Ertrag mit 18,8 Tonnen pro Hektar um 14 % größer als das zehnjährige Mittel.

Im Freiland liegt die ertragsfähige Erdbeerfläche bei voraussichtlich 1.270 Hektar. Die Fläche ist leicht über dem Vorjahresniveau (+2 %), womit der Flächenrückgang der letzten Jahre gestoppt sein durfte. Bei einem überdurchschnittlichen Ertrag wird eine Erntemenge von 13.500 Tonnen im Freiland erwartet. Damit stammt immer noch der größere Teil (54 %) der Gesamterzeugung aus dem Freiland. Die Anbaustruktur hat sich aber gewandelt. Im Jahr 2016 lag der Freilandanteil der Erntemenge noch bei 86 %.

Der schon abgeschlossene Spargelanbau fand 2026 auf 1.650 Hektar ertragsfähiger Fläche in Baden-Württemberg statt. Im Vergleich zum Vorjahr ist das ein weiterer Rückgang um etwa 130 Hektar (−8 %). Der größte Flächenumfang in den letzten 10 Jahren wurde im Jahr 2019 mit 2.320 Hektar verzeichnet. Die Spargelernte ist nach vorläufigen Angaben mit 7.600 Tonnen um ein Zehntel kleiner als im Vorjahr. Neben der Flächenreduzierung lag auch der Ertrag (4,6 Tonnen pro Hektar) auf unterdurchschnittlichem Niveau.