Vollzeitkräfte in der Landwirtschaft mit durchschnittlich rund 41.440 Euro Bruttojahresverdienst

Vom 27.09. – 04.10.2026 präsentiert sich das Statistische Landesamt mit dem Motto „Zahlen.Schaffen.Wissen.“ auf dem Landwirtschaftlichen Hauptfest in Halle 1 an Stand 208.

Mit rund 600 Ausstellern ist das Landwirtschaftliche Hauptfest eine der wichtigsten Fachmessen in Deutschland für die Land- und Forstwirtschaft sowie für die Ernährungswirtschaft. Das Statistische Landesamt hat aus aktuellem Anlass Daten zum Thema Verdienste in der Landwirtschaft aufbereitet.

Im Wirtschaftsabschnitt Land-, Forstwirtschaft und Fischerei in Baden-Württemberg arbeiteten Vollzeittätige im Jahr 2025 durchschnittlich 39,3 Stunden pro Woche bei einem Bruttostundenverdienst von 20,20 Euro mit bzw. 19,50 Euro ohne Sonderzahlungen. Vollzeitkräfte in der Land-, Forstwirtschaft und Fischerei erhielten also pro Monat 3.454 Euro brutto (mit Sonderzahlungen). Damit lag der monatliche Verdienst knapp 40 % unter der durchschnittlichen Monatsvergütung aller Beschäftigungsverhältnisse in Baden-Württemberg im Jahr 2025 (5.718 Euro brutto). Über alle Branchen hinweg betrachtet war die durchschnittliche jährliche Vergütung von Vollzeitbeschäftigten in der Land- und Forstwirtschaft mit im Schnitt 41.443 Euro Bruttojahresverdienst entsprechend nach dem Gastgewerbe (40.132 Euro/Jahr) mit am niedrigsten.

Dabei gab es innerhalb des Wirtschaftsabschnitts Land-, Forstwirtschaft und Fischerei deutliche Unterschiede. So verdienten Beschäftigte dort bei einer an- oder ungelernten Helfertätigkeit mit 34.897 Euro/Jahr etwa 19 % weniger als gelernte Fachkräfte, die eine durchschnittliche Vergütung von 43.129 Euro brutto pro Jahr erhielten. Innerhalb der Branche waren zudem die Bereiche Forstwirtschaft und Holzeinschlag durchschnittlich etwa um ein Viertel höher vergütet (49.912 Euro/Jahr) als Landwirtschaft, Jagd und damit verbundene Tätigkeiten (39.401 Euro/Jahr).

Weitere Informationen

Besuchen Sie uns in Halle 1.208

Methodische Hinweise:

Die Angaben beruhen auf den Ergebnissen der monatlichen Verdiensterhebung (VE) für das Jahr 2025, bei der im Berichtsjahr 2025 etwa 5.300 Betriebe aus den Wirtschaftsabschnitten A-S (ohne O) befragt wurden.
Da die hier betrachtete Branche auch hinsichtlich Arbeitszeit und Anzahl von Beschäftigungsverhältnissen deutlichen saisonalen Schwankungen unterliegt, ist zu beachten, dass es sich bei den genannten Angaben um hochgerechnete Jahresdurchschnittsergebnisse handelt. Es werden nur Beschäftigungsverhältnisse, für die im repräsentativen Monat April sowie für insgesamt mindestens sieben Arbeitsmonate im Berichtsjahr Datenmeldungen vorliegen, beim Jahresergebnis berücksichtigt.
Außerdem zu berücksichtigen ist, dass bei dieser repräsentativen Stichprobenerhebung zwar Betriebe ab einem sozialversicherungspflichtigen Beschäftigten befragt werden. Allerdings werden, neben anderen Personengruppen, mitarbeitende Familienangehörige in der Landwirtschaft (Personengruppenschlüssel 112) nicht in der Erhebung erfasst. Entsprechend sind ausschließlich familiär bewirtschaftete Kleinbetriebe in der Landwirtschaft von der Statistik nicht mit abgedeckt.

Weiterführende Verdienstinformationen z. B. auch zu nachgelagerten Branchen wie der Nahrungs- und Futtermittelherstellung oder Verdiensten nach Beruf finden Sie in unseren Statistischen Berichten, abrufbar auf unserer Themenseite.