Zum Ende des Weinwirtschaftsjahres 2025 – am 31. Juli 2026 – lagerten in Baden-Württemberg nach Angaben des Statistischen Landesamtes 2,52 Millionen Hektoliter (Mio. hl) Wein bei den Erzeugerbetrieben und beim Handel. Damit ist der Weinvorrat rund 115.000 hl oder 4,4 % geringer als im Vorjahr. Von 2016 – 2025 wurden durchschnittlich 2,67 Mio. hl Wein eingelagert. Im Vergleich zu diesem Mittelwert der letzten zehn Jahre fällt der aktuelle Bestand sogar um 155.000 hl oder 5,8 % niedriger aus. 

37,9 % des Weinbestands 2026 waren Weißweine, 62,1 % entfielen entsprechend auf Rotweine. 

Der Weinbestand setzte sich fast ausschließlich aus Weinen der Europäischen Union zusammen (99,9 %). Der restliche Anteil von gerade einmal 0,1 % ist auf Wein aus Nicht-EU-Ländern zurückzuführen. Aus Deutschland stammten vom Gesamtbestand immerhin 92,8 %.

Der Großteil der eingelagerten Weine (90,4 %) waren Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung, also Qualitäts- und Prädikatsweine. 1,9 % der Weine wiesen eine geschützte geografische Angabe auf und werden somit den Landweinen zugeordnet, den Rest machten Weine ohne geografische Angaben aus.

Vom gesamten Weinbestand lagerte 87,9 % bei den Erzeugern, also in den Kellern und Lagerräumen der Weinbaubetriebe, Winzergenossenschaften und Wein verarbeitenden Betriebe. Der restliche Anteil von 12,1 % befand sich bei Großhandels -und Weinhandelsbetrieben.

In der Weinbestandserhebung werden jährlich die zum Ende eines Weinwirtschaftsjahres (31. Juli) gelagerten Weinbestände von den zuständigen Stellen der Weinbaukartei bei den erzeugenden Betrieben und im Handel erfasst und im Statistischen Landesamt aufbereitet. Hierzu gehören Weinbaubetriebe und Winzergenossenschaften sowie im Bereich Handel Groß- und Weinhandelsbetriebe mit einem Bestand von mindestens 100 hl.

• Weinbestände: Tabelle 41255-0001
• Themenseite Wein
• Monatsheft-Beitrag „Rebfläche in Baden-Württemberg geht zurück“
• Statistischer Bericht: Weinbestand

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