Weiterhin 900 000 Rinder in Baden-Württemberg
Zahl der Rinderhaltungen rückläufig
Nach einer aktuellen Auswertung des Herkunfts- und Informationssystem Tier (HIT) wurden am 3. Mai 2023 insgesamt 903 858 Rinder in Baden-Württemberg gehalten. Nach Feststellung des Statistischen Landesamts wurde damit nahezu das Niveau der vergleichbaren Vorjahreserhebung erreicht. Der Bestand reduzierte sich lediglich um 700 Tiere. Die Zahl der Rinderhaltungen ging dagegen deutlicher um 2 % auf nun 14 199 zurück.
Die Milchviehhaltung im Land zeichnet sich weiterhin durch relativ hohe Abnahmeraten aus. Während der Bestand an Milchkühen moderat um 1 % auf 310 855 zurückging, nahmen die Milchviehhaltungen (5 334) binnen eines Jahres sogar um 4 % ab. Im Gegenzug dazu stieg der Mutterkuhbestand im Südwesten um 3 % auf nun 55 790 Tiere an.
Die Nachzucht an Rindern belief sich zum Stichtag auf 171 007 Kälber und 81 425 Jungrinder. Die Jungrinder weisen im Vorjahresvergleich nur wenig Veränderungen auf, dagegen sanken die Kälberzahlen deutlich um über 5 000 Tiere (−3 %).
Bei den älteren Rindern ab einem Jahr sind Anstiege zum Mai 2022 festzustellen. Der Bestand der männlichen Tiere wuchs um 3 % auf 75 227 und der weiblichen Tiere um 2 % auf 209 554.
Tabelle 1
| Rinderbestände in Baden-Württemberg am 3. Mai 2022 und 3. Mai 2023 | |||
|---|---|---|---|
| Tierkategorie |
Auswertung des Herkunftsund Informationssystems Tier (HIT) |
Veränderung Mai 2023 gegen Mai 2022 |
|
| zum 3. Mai 2022 | zum 3. Mai 2023 | ||
| Anzahl | % | ||
|
1) Berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen. Datenquelle: Herkunftssicherungs- und Informationssystem für Tiere © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2023 |
|||
| Rinder insgesamt | 904.583 | 903.858 | −0,1 |
| Milchkühe 1) | 314.473 | 310.855 | −1,2 |
| sonstige Kühe 1) | 54.406 | 55.790 | 2,5 |
| Kälber bis 8 Monate | 176.324 | 171.007 | −3,0 |
| Jungrinder älter als 8 Monate bis 1 Jahr | 81.472 | 81.425 | −0,1 |
| männliche Rinder älter als 1 Jahr | 72.812 | 75.227 | 3,3 |
| weibliche Rinder älter als 1 Jahr | 205.096 | 209.554 | 2,2 |
Tabelle
| Rinderbestände in Baden-Württemberg am 3. Mai 2022 und 3. Mai 2023 | |||
|---|---|---|---|
| Tierkategorie |
Auswertung des Herkunftsund Informationssystems Tier (HIT) |
Veränderung Mai 2023 gegen Mai 2022 |
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| zum 3. Mai 2022 | zum 3. Mai 2023 | ||
| Anzahl | % | ||
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1) Berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen. Datenquelle: Herkunftssicherungs- und Informationssystem für Tiere © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2023 |
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| Rinder insgesamt | 904.583 | 903.858 | −0,1 |
| Milchkühe 1) | 314.473 | 310.855 | −1,2 |
| sonstige Kühe 1) | 54.406 | 55.790 | 2,5 |
| Kälber bis 8 Monate | 176.324 | 171.007 | −3,0 |
| Jungrinder älter als 8 Monate bis 1 Jahr | 81.472 | 81.425 | −0,1 |
| männliche Rinder älter als 1 Jahr | 72.812 | 75.227 | 3,3 |
| weibliche Rinder älter als 1 Jahr | 205.096 | 209.554 | 2,2 |
Weitere Informationen
Für die Ermittlung der Rinderbestände wurde das Herkunftssicherungs- und Informationssystem für Tiere (HIT) ausgewertet. In dem HIT-System, das seit 2008 für statistische Zwecke genutzt wird, sind sämtliche Rinder in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge, Verendungen und Schlachtungen der Tiere werden tagesaktuell gemeldet. Die Vergleichbarkeit von Auswertungen des HIT-Registers mit früheren Viehbestandserhebungen ist eingeschränkt. Das betrifft auch die Einzelkategorien der Rinder, die teilweise nicht mehr identisch mit den früher verwendeten Begriffen sind. So ist die Kategorie Milchkühe nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch eine Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbestatus, Produktionsrichtung) abgeleitet.