Pressemitteilung 284/2025
Zuckerrübenernte 2025
Überdurchschnittlicher Ertrag trotz eines leichten Flächenrückgangs.
Nach den Angaben aus der Ernteberichterstattung des Statistischen Landesamtes haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Baden-Württemberg 2025 im Schnitt gut 86 Tonnen Zuckerrüben je Hektar geerntet. Auf einer Fläche von 18.700 Hektar ergab sich somit eine Erntemenge von über 1,6 Millionen Tonnen. Das sind trotz eines leichten Flächenrückgangs rund 23 % mehr als im Vorjahr. Zwar wird der Zuckergehalt in der Ernteberichterstattung nicht erhoben, es liegen aber einzelne Angaben der Auskunftgebenden über einen niedrigen Zuckergehalt der diesjährigen Ernte vor.