Rückgang des Rinderbestands in nahezu allen Kategorien

Insgesamt 884 951 Rinder wurden am 3. November 2024 in Baden-Württemberg gehalten. Im Vergleich zum November des Vorjahres entspricht dies einer Abnahme um 2 %. Im selben Maße nahm auch die Zahl der Rinderhaltungen auf 14 134 (−2 %) ab. Die Milcherzeugung fand in 5 115 Haltungen (−3 %) mit 303 691 Milchkühen (−2 %) statt und wies damit ähnliche Abnahmeraten auf. Die Anzahl an Kühen, die nicht für die Milcherzeugung genutzt werden, stieg leicht auf 56 489 Tiere (+1 %).

Bei der Nachzucht konnten sich nur die Jungrinder durch stabile Bestände (84 883) auszeichnen. Dagegen war ein deutlicher Rückgang bei den Kälbern (164 178; −4 %) zu beobachten, der noch unter der durchschnittlichen jährlichen Reduktion des Kälberbestandes (−2 %) der letzten zehn Jahre lag. Ebenso rückläufig waren die älteren Rinder ab einem Jahr. Während der Bestand an männlichen Rindern um 7 % auf 68 184 überdurchschnittlich sank, wurde eine moderate Verringerung bei den weiblichen Tieren, die noch nicht abgekalbt haben, um 2 % auf 207 526 registriert.

Ein Zehntel weniger Jungschafe als im Vorjahr

Der Stichtagsbestand bei den Schafen in Baden-Württemberg belief sich auf 208 300 Tiere und war damit um 2 % niedriger als im Vorjahr. Vor allem der Bestand an Lämmern und Jungschafen war mit 49 100 Tieren (−11 %) deutlich kleiner. Auf Nachfrage gaben die Betriebe eine fehlende Wirtschaftlichkeit oder erkrankte Muttertiere vermehrt als Gründe für den Bestandsabbau an. Eine leichte Zunahme konnte mit 151 000 Tieren dagegen bei den Mutterschafen (+1 %) festgestellt werden.