Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1994 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1994 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen (z. B. Flächenzahlungen, Tierprämien) abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	1.996	3.781	823	740	889	3.095	2.144	1.343	63	875	951	1.375	723	155	18.952
davon: Getreide	377	926	230	244	316	767	583	178	15	274	416	256	271	3	4.856
Eiweißpflanzen	3	4	5	1	3	4	3	2	0	2	9	1	3	0	40
Kartoffeln	53	177	22	33	30	543	155	58	2	26	35	16	17	0	1.168
Zuckerrüben	64	236	23	59	53	315	196	70	–	41	121	35	30	–	1.243
Ölsaaten	27	76	80	28	110	34	23	15	1	60	67	43	55	0	619
Gemüse¹⁾	115	111	27	57	7	136	190	124	3	11	21	34	13	17	868
Obst	177	43	22	29	9	81	84	37	2	22	22	30	15	26	599
Weinmost/Wein	347	54	0	25	–	–	0	655	1	1	2	–	0	–	1.086
Baumschulerzeugnisse	68	47	36	21	16	235	97	15	4	26	22	204	7	7	806
Blumen und Zierpflanzen	154	135	23	79	17	183	364	39	7	20	17	44	33	94	1.208
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	611	1.972	355	164	328	797	449	149	28	391	218	712	277	7	6.458
Tierische Erzeugung	1.692	4.555	808	760	663	4.160	2.629	532	65	749	599	1.300	553	21	19.087
davon: Rinder und Kälber	421	1.269	177	174	131	777	506	135	20	158	109	321	112	6	4.315
Schweine	399	732	148	186	113	1.232	996	85	5	115	136	223	122	2	4.493
Schafe und Ziegen	17	12	3	16	1	11	17	6	1	4	3	14	5	1	109
Geflügel und Eier	122	195	101	56	57	584	211	36	5	80	73	49	48	1	1.618
Milch	698	2.224	327	310	331	1.523	828	237	27	378	262	685	245	11	8.084
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	37	124	53	18	31	32	71	33	7	15	17	8	21	1	467
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	3.863	8.704	1.651	1.578	1.565	7.407	4.912	1.954	133	1.654	1.563	2.723	1.294	181	39.181
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	185	436	182	121	229	327	245	82	8	160	212	156	160	2	2.506
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.048	9.141	1.833	1.699	1.794	7.734	5.157	2.036	141	1.813	1.775	2.879	1.454	183	41.687
(−) Vorleistungen	2.564	6.366	1.201	1.109	1.139	5.512	3.551	1.074	96	1.238	1.021	2.082	946	88	27.985
darunter: Düngemittel	134	321	70	60	77	264	180	62	5	74	81	118	62	12	1.519
Pflanzenschutzmittel	103	219	48	42	52	181	125	55	4	51	55	80	42	9	1.065
Energie, Treib- und Schmierstoffe	223	503	95	91	91	429	284	113	8	96	90	158	75	10	2.267
Futtermittel	1.157	3.109	569	519	527	2.733	1.708	396	46	600	406	1.036	443	15	13.264
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.484	2.775	632	590	655	2.222	1.606	963	45	576	754	797	508	95	13.702

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1994 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	10,5	20,0	4,3	3,9	4,7	16,3	11,3	7,1	0,3	4,6	5,0	7,3	3,8	0,8	100
davon: Getreide	7,8	19,1	4,7	5,0	6,5	15,8	12,0	3,7	0,3	5,6	8,6	5,3	5,6	0,1	100
Eiweißpflanzen	6,7	9,9	11,1	3,1	8,1	9,8	7,2	5,0	0,2	5,0	22,8	3,4	7,7	0,0	100
Kartoffeln	4,5	15,2	1,9	2,9	2,5	46,5	13,3	5,0	0,2	2,2	3,0	1,3	1,5	0,0	100
Zuckerrüben	5,2	18,9	1,9	4,7	4,3	25,3	15,8	5,6	–	3,3	9,8	2,8	2,4	–	100
Ölsaaten	4,4	12,2	12,9	4,5	17,8	5,5	3,7	2,4	0,2	9,8	10,8	6,9	9,0	0,1	100
Gemüse¹⁾	13,3	12,8	3,1	6,6	0,8	15,7	21,9	14,3	0,4	1,2	2,5	4,0	1,5	1,9	100
Obst	29,5	7,2	3,6	4,8	1,6	13,6	14,0	6,1	0,3	3,7	3,7	4,9	2,5	4,4	100
Weinmost/Wein	31,9	5,0	0,0	2,3	–	–	0,0	60,3	0,1	0,1	0,2	–	0,0	–	100
Baumschulerzeugnisse	8,4	5,8	4,5	2,6	2,0	29,1	12,0	1,9	0,5	3,3	2,8	25,3	0,9	0,9	100
Blumen und Zierpflanzen	12,7	11,2	1,9	6,5	1,4	15,2	30,1	3,2	0,6	1,6	1,4	3,6	2,7	7,8	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	9,5	30,5	5,5	2,5	5,1	12,3	7,0	2,3	0,4	6,1	3,4	11,0	4,3	0,1	100
Tierische Erzeugung	8,9	23,9	4,2	4,0	3,5	21,8	13,8	2,8	0,3	3,9	3,1	6,8	2,9	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	9,7	29,4	4,1	4,0	3,0	18,0	11,7	3,1	0,5	3,7	2,5	7,4	2,6	0,1	100
Schweine	8,9	16,3	3,3	4,1	2,5	27,4	22,2	1,9	0,1	2,6	3,0	5,0	2,7	0,0	100
Schafe und Ziegen	15,5	11,0	2,3	14,7	0,7	10,1	15,6	5,6	0,5	3,7	2,6	12,8	4,4	0,6	100
Geflügel und Eier	7,5	12,0	6,3	3,5	3,5	36,1	13,0	2,2	0,3	4,9	4,5	3,1	2,9	0,1	100
Milch	8,6	27,5	4,0	3,8	4,1	18,8	10,2	2,9	0,3	4,7	3,2	8,5	3,0	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	7,8	26,5	11,2	3,9	6,6	6,9	15,3	7,0	1,4	3,1	3,7	1,7	4,5	0,1	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	9,9	22,2	4,2	4,0	4,0	18,9	12,5	5,0	0,3	4,2	4,0	6,9	3,3	0,5	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1994 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	51,7	43,4	49,9	46,9	56,8	41,8	43,6	68,7	47,3	52,9	60,8	50,5	55,9	85,6	48,4
davon: Getreide	9,8	10,6	13,9	15,4	20,2	10,4	11,9	9,1	11,1	16,6	26,6	9,4	20,9	1,9	12,4
Eiweißpflanzen	0,1	0,0	0,3	0,1	0,2	0,1	0,1	0,1	0,0	0,1	0,6	0,1	0,2	0,0	0,1
Kartoffeln	1,4	2,0	1,3	2,1	1,9	7,3	3,2	3,0	1,8	1,6	2,2	0,6	1,3	0,1	3,0
Zuckerrüben	1,7	2,7	1,4	3,7	3,4	4,2	4,0	3,6	–	2,5	7,8	1,3	2,3	–	3,2
Ölsaaten	0,7	0,9	4,8	1,8	7,0	0,5	0,5	0,8	0,8	3,7	4,3	1,6	4,3	0,3	1,6
Gemüse¹⁾	3,0	1,3	1,6	3,6	0,4	1,8	3,9	6,3	2,3	0,7	1,4	1,3	1,0	9,3	2,2
Obst	4,6	0,5	1,3	1,8	0,6	1,1	1,7	1,9	1,4	1,4	1,4	1,1	1,2	14,5	1,5
Weinmost/Wein	9,0	0,6	0,0	1,6	–	–	0,0	33,5	0,8	0,1	0,1	–	0,0	–	2,8
Baumschulerzeugnisse	1,8	0,5	2,2	1,3	1,0	3,2	2,0	0,8	3,0	1,6	1,4	7,5	0,6	3,9	2,1
Blumen und Zierpflanzen	4,0	1,6	1,4	5,0	1,1	2,5	7,4	2,0	5,3	1,2	1,1	1,6	2,6	52,1	3,1
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	15,8	22,7	21,5	10,4	20,9	10,8	9,1	7,6	20,7	23,6	14,0	26,2	21,4	3,6	16,5
Tierische Erzeugung	43,8	52,3	48,9	48,2	42,3	56,2	53,5	27,3	49,0	45,3	38,3	47,7	42,7	11,7	48,7
davon: Rinder und Kälber	10,9	14,6	10,7	11,0	8,4	10,5	10,3	6,9	15,1	9,5	6,9	11,8	8,7	3,4	11,0
Schweine	10,3	8,4	9,0	11,8	7,2	16,6	20,3	4,4	3,8	6,9	8,7	8,2	9,4	0,9	11,5
Schafe und Ziegen	0,4	0,1	0,2	1,0	0,0	0,1	0,3	0,3	0,4	0,2	0,2	0,5	0,4	0,4	0,3
Geflügel und Eier	3,1	2,2	6,1	3,6	3,6	7,9	4,3	1,9	4,0	4,8	4,7	1,8	3,7	0,7	4,1
Milch	18,1	25,6	19,8	19,6	21,1	20,6	16,9	12,1	20,6	22,9	16,7	25,1	18,9	6,0	20,6
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	0,9	1,4	3,2	1,2	2,0	0,4	1,5	1,7	5,1	0,9	1,1	0,3	1,6	0,3	1,2
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 1994 nach Bundesländern

Zeichenerklärung