Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2013 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2013 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	2.588	4.442	1.571	1.114	1.920	4.999	3.599	2.368	75	1.262	1.747	1.644	1.061	130	28.521
davon: Getreide	670	1.522	513	424	775	1.300	1.015	298	25	451	762	430	497	5	8.686
Eiweißpflanzen	4	9	5	2	3	3	3	1	0	5	7	1	6	0	49
Kartoffeln	85	291	108	55	85	960	383	124	2	78	150	56	24	0	2.402
Zuckerrüben	61	215	21	50	62	316	168	63	–	34	121	26	21	0	1.158
Ölsaaten	86	194	220	98	450	226	116	74	5	200	294	189	182	2	2.335
Gemüse¹⁾	259	351	149	108	31	368	407	469	3	35	61	112	42	17	2.412
Obst	222	49	18	25	22	181	95	41	2	36	15	25	17	17	764
Weinmost/Wein	352	90	0	31	0	–	0	898	2	2	6	0	1	–	1.383
Baumschulerzeugnisse	96	80	37	21	12	179	226	25	2	31	8	119	8	13	855
Blumen und Zierpflanzen	173	147	23	57	7	132	530	50	6	51	19	33	16	66	1.310
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	580	1.494	478	244	473	1.335	656	324	28	339	306	653	248	10	7.168
Tierische Erzeugung	1.856	5.407	1.209	791	1.137	7.983	4.373	556	62	1.109	1.004	2.014	743	26	28.270
davon: Rinder und Kälber	369	1.228	139	166	147	1.124	720	121	18	109	73	408	87	6	4.716
Schweine	410	842	194	142	226	2.623	2.068	69	2	164	305	429	203	1	7.678
Schafe und Ziegen	20	21	9	27	3	12	13	5	1	6	2	17	6	0	141
Geflügel und Eier	151	271	355	50	177	1.798	293	27	4	205	226	73	72	0	3.702
Milch	818	2.854	496	362	572	2.353	1.217	298	34	603	388	1.058	361	14	11.427
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	89	191	15	44	12	73	63	37	4	22	10	28	13	5	606
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	4.778	10.699	2.913	2.052	3.191	13.423	8.253	3.059	147	2.501	2.846	3.794	1.927	161	59.745
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	−1	−4	−1	−1	−1	−6	−3	−1	−0	−1	−2	−1	−1	−0	−24
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.777	10.695	2.913	2.051	3.189	13.417	8.249	3.058	147	2.500	2.844	3.793	1.926	161	59.721
(−) Vorleistungen	3.048	7.321	1.891	1.338	2.002	8.763	5.261	1.428	95	1.631	1.667	2.706	1.235	80	38.467
darunter: Düngemittel	189	398	147	93	208	430	259	114	6	121	166	167	101	10	2.410
Pflanzenschutzmittel	153	273	100	72	145	309	207	99	5	90	124	110	77	8	1.772
Energie, Treib- und Schmierstoffe	370	795	221	161	227	790	517	195	10	185	196	243	153	11	4.074
Futtermittel	1.145	3.306	771	504	736	4.302	2.411	362	41	691	589	1.283	466	15	16.621
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.729	3.373	1.022	714	1.187	4.653	2.988	1.630	52	869	1.177	1.087	691	82	21.254

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2013 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	9,1	15,6	5,5	3,9	6,7	17,5	12,6	8,3	0,3	4,4	6,1	5,8	3,7	0,5	100
davon: Getreide	7,7	17,5	5,9	4,9	8,9	15,0	11,7	3,4	0,3	5,2	8,8	4,9	5,7	0,1	100
Eiweißpflanzen	7,6	18,0	11,2	4,5	5,2	6,6	5,9	2,7	0,2	10,2	13,5	1,9	12,6	0,0	100
Kartoffeln	3,6	12,1	4,5	2,3	3,5	40,0	15,9	5,2	0,1	3,2	6,2	2,3	1,0	0,0	100
Zuckerrüben	5,3	18,6	1,9	4,3	5,3	27,3	14,5	5,4	–	2,9	10,4	2,3	1,8	0,0	100
Ölsaaten	3,7	8,3	9,4	4,2	19,3	9,7	5,0	3,2	0,2	8,6	12,6	8,1	7,8	0,1	100
Gemüse¹⁾	10,7	14,5	6,2	4,5	1,3	15,2	16,9	19,5	0,1	1,5	2,5	4,6	1,8	0,7	100
Obst	29,0	6,4	2,3	3,2	2,8	23,8	12,5	5,4	0,2	4,8	1,9	3,3	2,2	2,3	100
Weinmost/Wein	25,4	6,5	0,0	2,2	0,0	–	0,0	64,9	0,2	0,2	0,5	0,0	0,1	–	100
Baumschulerzeugnisse	11,3	9,3	4,3	2,4	1,4	20,9	26,4	2,9	0,3	3,6	0,9	13,9	0,9	1,5	100
Blumen und Zierpflanzen	13,2	11,2	1,7	4,3	0,6	10,1	40,5	3,8	0,5	3,9	1,4	2,5	1,2	5,0	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	8,1	20,8	6,7	3,4	6,6	18,6	9,1	4,5	0,4	4,7	4,3	9,1	3,5	0,1	100
Tierische Erzeugung	6,6	19,1	4,3	2,8	4,0	28,2	15,5	2,0	0,2	3,9	3,6	7,1	2,6	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	7,8	26,0	3,0	3,5	3,1	23,8	15,3	2,6	0,4	2,3	1,5	8,7	1,9	0,1	100
Schweine	5,3	11,0	2,5	1,8	2,9	34,2	26,9	0,9	0,0	2,1	4,0	5,6	2,6	0,0	100
Schafe und Ziegen	14,1	14,6	6,1	19,3	2,1	8,2	9,2	3,2	0,4	4,5	1,7	12,1	4,1	0,4	100
Geflügel und Eier	4,1	7,3	9,6	1,3	4,8	48,6	7,9	0,7	0,1	5,5	6,1	2,0	1,9	0,0	100
Milch	7,2	25,0	4,3	3,2	5,0	20,6	10,6	2,6	0,3	5,3	3,4	9,3	3,2	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	14,7	31,6	2,5	7,2	2,0	12,1	10,4	6,1	0,6	3,7	1,6	4,7	2,1	0,8	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	8,0	17,9	4,9	3,4	5,3	22,5	13,8	5,1	0,2	4,2	4,8	6,4	3,2	0,3	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2013 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	54,2	41,5	53,9	54,3	60,2	37,2	43,6	77,4	51,2	50,5	61,4	43,3	55,1	80,5	47,7
davon: Getreide	14,0	14,2	17,6	20,7	24,3	9,7	12,3	9,7	16,7	18,0	26,8	11,3	25,8	3,0	14,5
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,2	0,1	0,1	0,0	0,0	0,0	0,1	0,2	0,2	0,0	0,3	0,0	0,1
Kartoffeln	1,8	2,7	3,7	2,7	2,7	7,2	4,6	4,1	1,1	3,1	5,3	1,5	1,2	0,2	4,0
Zuckerrüben	1,3	2,0	0,7	2,4	1,9	2,4	2,0	2,1	–	1,3	4,2	0,7	1,1	0,0	1,9
Ölsaaten	1,8	1,8	7,5	4,8	14,1	1,7	1,4	2,4	3,7	8,0	10,3	5,0	9,4	1,1	3,9
Gemüse¹⁾	5,4	3,3	5,1	5,3	1,0	2,7	4,9	15,3	2,2	1,4	2,1	3,0	2,2	10,3	4,0
Obst	4,6	0,5	0,6	1,2	0,7	1,4	1,2	1,3	1,2	1,5	0,5	0,7	0,9	10,8	1,3
Weinmost/Wein	7,4	0,8	0,0	1,5	0,0	–	0,0	29,3	1,5	0,1	0,2	0,0	0,1	–	2,3
Baumschulerzeugnisse	2,0	0,7	1,3	1,0	0,4	1,3	2,7	0,8	1,6	1,2	0,3	3,1	0,4	7,9	1,4
Blumen und Zierpflanzen	3,6	1,4	0,8	2,8	0,2	1,0	6,4	1,6	4,4	2,1	0,7	0,9	0,8	40,9	2,2
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	12,1	14,0	16,4	11,9	14,8	9,9	7,9	10,6	18,7	13,6	10,8	17,2	12,9	6,4	12,0
Tierische Erzeugung	38,8	50,5	41,5	38,5	35,6	59,5	53,0	18,2	41,9	44,3	35,3	53,1	38,5	16,2	47,3
davon: Rinder und Kälber	7,7	11,5	4,8	8,1	4,6	8,4	8,7	3,9	12,2	4,3	2,6	10,8	4,5	3,9	7,9
Schweine	8,6	7,9	6,7	6,9	7,1	19,5	25,1	2,2	1,1	6,6	10,7	11,3	10,6	0,3	12,9
Schafe und Ziegen	0,4	0,2	0,3	1,3	0,1	0,1	0,2	0,1	0,4	0,3	0,1	0,4	0,3	0,3	0,2
Geflügel und Eier	3,2	2,5	12,2	2,4	5,5	13,4	3,5	0,9	2,7	8,2	7,9	1,9	3,7	0,2	6,2
Milch	17,1	26,7	17,0	17,6	17,9	17,5	14,7	9,8	23,1	24,1	13,6	27,9	18,8	8,5	19,1
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	1,9	1,8	0,5	2,1	0,4	0,5	0,8	1,2	2,4	0,9	0,3	0,7	0,7	3,0	1,0
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2013 nach Bundesländern

Zeichenerklärung