Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2012 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2012 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	2.461	4.664	1.434	990	1.798	4.755	3.481	2.061	73	1.324	1.777	1.750	1.073	134	27.775
davon: Getreide	620	1.450	446	302	784	1.185	909	244	23	463	767	564	475	5	8.239
Eiweißpflanzen	3	8	7	2	2	3	3	1	0	6	5	1	6	0	47
Kartoffeln	52	233	53	32	52	539	178	68	1	66	85	33	18	0	1.411
Zuckerrüben	64	252	21	52	60	341	170	63	–	40	140	23	24	0	1.249
Ölsaaten	86	185	194	95	348	215	119	64	6	232	330	115	216	2	2.208
Gemüse¹⁾	242	333	135	107	26	347	396	442	3	34	65	108	38	15	2.292
Obst	203	51	19	20	23	205	93	28	1	52	19	25	24	17	780
Weinmost/Wein	310	76	0	32	0	–	0	791	2	3	3	0	1	–	1.217
Baumschulerzeugnisse	110	77	37	17	15	213	267	21	3	23	7	138	9	14	951
Blumen und Zierpflanzen	155	144	23	59	12	136	595	42	6	46	18	37	15	74	1.361
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	616	1.854	499	272	475	1.570	749	296	28	359	339	705	248	7	8.020
Tierische Erzeugung	1.871	5.269	1.170	757	1.068	7.409	4.038	487	55	1.040	999	1.822	718	23	26.725
davon: Rinder und Kälber	363	1.246	129	158	137	1.100	708	102	17	106	71	404	85	6	4.631
Schweine	527	978	223	178	242	2.558	1.992	59	2	188	334	443	232	1	7.957
Schafe und Ziegen	27	27	11	25	5	16	17	5	0	6	4	23	9	0	176
Geflügel und Eier	168	314	379	55	199	1.729	317	33	4	212	254	81	82	0	3.828
Milch	701	2.532	409	302	471	1.936	944	247	28	507	327	841	300	11	9.557
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	85	171	18	39	12	70	61	41	3	21	10	30	11	4	577
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	4.651	10.726	2.699	1.886	2.951	12.543	7.777	2.678	138	2.455	2.843	3.685	1.855	162	57.048
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	−2	−6	−1	−1	−1	−7	−4	−1	−0	−1	−2	−1	−1	−0	−28
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.650	10.720	2.698	1.884	2.949	12.536	7.774	2.677	138	2.454	2.841	3.683	1.854	162	57.020
(−) Vorleistungen	3.145	7.699	1.907	1.338	1.986	8.804	5.243	1.350	95	1.667	1.719	2.751	1.243	82	39.031
darunter: Düngemittel	194	426	146	93	211	443	268	112	7	127	177	177	104	12	2.495
Pflanzenschutzmittel	140	266	90	63	131	278	188	86	4	87	118	106	73	8	1.638
Energie, Treib- und Schmierstoffe	358	782	208	152	213	754	492	179	9	180	190	235	142	11	3.907
Futtermittel	1.282	3.690	837	537	784	4.510	2.502	359	43	739	654	1.348	509	15	17.810
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.504	3.021	790	547	963	3.732	2.531	1.326	43	786	1.122	932	611	80	17.989

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2012 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	8,9	16,8	5,2	3,6	6,5	17,1	12,5	7,4	0,3	4,8	6,4	6,3	3,9	0,5	100
davon: Getreide	7,5	17,6	5,4	3,7	9,5	14,4	11,0	3,0	0,3	5,6	9,3	6,8	5,8	0,1	100
Eiweißpflanzen	6,5	17,2	13,9	4,1	4,7	6,5	5,7	2,0	0,1	11,8	11,3	2,9	13,3	0,0	100
Kartoffeln	3,7	16,5	3,7	2,2	3,7	38,2	12,6	4,9	0,1	4,7	6,0	2,3	1,3	0,0	100
Zuckerrüben	5,1	20,2	1,7	4,2	4,8	27,3	13,6	5,0	–	3,2	11,2	1,8	1,9	0,0	100
Ölsaaten	3,9	8,4	8,8	4,3	15,8	9,7	5,4	2,9	0,3	10,5	15,0	5,2	9,8	0,1	100
Gemüse¹⁾	10,6	14,5	5,9	4,7	1,1	15,1	17,3	19,3	0,1	1,5	2,8	4,7	1,7	0,6	100
Obst	26,1	6,5	2,4	2,5	2,9	26,3	12,0	3,6	0,1	6,7	2,4	3,3	3,1	2,2	100
Weinmost/Wein	25,5	6,3	0,0	2,6	0,0	–	0,0	65,0	0,2	0,2	0,3	0,0	0,0	–	100
Baumschulerzeugnisse	11,6	8,1	3,9	1,8	1,6	22,5	28,1	2,2	0,3	2,4	0,7	14,5	0,9	1,5	100
Blumen und Zierpflanzen	11,4	10,6	1,7	4,4	0,9	10,0	43,7	3,1	0,5	3,4	1,3	2,7	1,1	5,4	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	7,7	23,1	6,2	3,4	5,9	19,6	9,3	3,7	0,3	4,5	4,2	8,8	3,1	0,1	100
Tierische Erzeugung	7,0	19,7	4,4	2,8	4,0	27,7	15,1	1,8	0,2	3,9	3,7	6,8	2,7	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	7,8	26,9	2,8	3,4	3,0	23,7	15,3	2,2	0,4	2,3	1,5	8,7	1,8	0,1	100
Schweine	6,6	12,3	2,8	2,2	3,0	32,2	25,0	0,7	0,0	2,4	4,2	5,6	2,9	0,0	100
Schafe und Ziegen	15,3	15,3	6,3	14,2	3,0	9,2	9,7	2,8	0,2	3,7	2,2	13,1	4,9	0,1	100
Geflügel und Eier	4,4	8,2	9,9	1,4	5,2	45,2	8,3	0,9	0,1	5,5	6,6	2,1	2,1	0,0	100
Milch	7,3	26,5	4,3	3,2	4,9	20,3	9,9	2,6	0,3	5,3	3,4	8,8	3,1	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	14,8	29,7	3,0	6,8	2,2	12,0	10,6	7,2	0,5	3,6	1,7	5,2	2,0	0,8	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	8,2	18,8	4,7	3,3	5,2	22,0	13,6	4,7	0,2	4,3	5,0	6,5	3,3	0,3	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2012 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	52,9	43,5	53,1	52,5	60,9	37,9	44,8	77,0	52,9	53,9	62,5	47,5	57,8	82,9	48,7
davon: Getreide	13,3	13,5	16,5	16,0	26,6	9,4	11,7	9,1	16,9	18,9	27,0	15,3	25,6	3,4	14,4
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,2	0,1	0,1	0,0	0,0	0,0	0,1	0,2	0,2	0,0	0,3	0,0	0,1
Kartoffeln	1,1	2,2	2,0	1,7	1,8	4,3	2,3	2,6	0,8	2,7	3,0	0,9	1,0	0,2	2,5
Zuckerrüben	1,4	2,3	0,8	2,8	2,0	2,7	2,2	2,4	–	1,6	4,9	0,6	1,3	0,0	2,2
Ölsaaten	1,8	1,7	7,2	5,1	11,8	1,7	1,5	2,4	4,1	9,5	11,6	3,1	11,7	1,2	3,9
Gemüse¹⁾	5,2	3,1	5,0	5,7	0,9	2,8	5,1	16,5	2,3	1,4	2,3	2,9	2,1	9,1	4,0
Obst	4,4	0,5	0,7	1,1	0,8	1,6	1,2	1,1	0,8	2,1	0,7	0,7	1,3	10,4	1,4
Weinmost/Wein	6,7	0,7	0,0	1,7	0,0	–	0,0	29,5	1,4	0,1	0,1	0,0	0,0	–	2,1
Baumschulerzeugnisse	2,4	0,7	1,4	0,9	0,5	1,7	3,4	0,8	1,8	0,9	0,2	3,7	0,5	8,7	1,7
Blumen und Zierpflanzen	3,3	1,3	0,9	3,1	0,4	1,1	7,7	1,6	4,5	1,9	0,6	1,0	0,8	45,6	2,4
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	13,2	17,3	18,5	14,4	16,1	12,5	9,6	11,1	20,2	14,6	11,9	19,1	13,4	4,2	14,1
Tierische Erzeugung	40,2	49,1	43,3	40,1	36,2	59,1	51,9	18,2	39,9	42,4	35,1	49,4	38,7	14,1	46,8
davon: Rinder und Kälber	7,8	11,6	4,8	8,4	4,6	8,8	9,1	3,8	12,3	4,3	2,5	11,0	4,6	3,7	8,1
Schweine	11,3	9,1	8,3	9,4	8,2	20,4	25,6	2,2	1,5	7,7	11,7	12,0	12,5	0,4	13,9
Schafe und Ziegen	0,6	0,3	0,4	1,3	0,2	0,1	0,2	0,2	0,2	0,3	0,1	0,6	0,5	0,1	0,3
Geflügel und Eier	3,6	2,9	14,1	2,9	6,8	13,8	4,1	1,2	3,1	8,6	8,9	2,2	4,4	0,2	6,7
Milch	15,1	23,6	15,2	16,0	16,0	15,4	12,1	9,2	20,5	20,6	11,5	22,8	16,1	6,9	16,8
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	1,8	1,6	0,7	2,1	0,4	0,6	0,8	1,5	2,3	0,9	0,3	0,8	0,6	2,8	1,0
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2012 nach Bundesländern

Zeichenerklärung