Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2015 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2015 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	2.309	4.013	1.297	892	1.625	4.533	3.191	2.190	63	1.170	1.406	1.615	879	113	25.296
davon: Getreide	525	1.271	412	313	675	1.081	804	234	18	407	559	415	371	4	7.087
Eiweißpflanzen	6	11	6	4	5	5	3	1	0	8	12	2	11	0	75
Kartoffeln	58	204	65	28	49	705	230	72	1	75	80	68	14	0	1.650
Zuckerrüben	35	119	14	28	40	206	113	30	–	21	67	14	13	0	699
Ölsaaten	67	146	169	74	327	162	79	60	5	169	214	133	143	2	1.752
Gemüse¹⁾	254	376	132	122	35	409	492	472	3	73	77	124	44	17	2.630
Obst	187	49	20	25	29	192	110	41	2	33	13	36	17	14	766
Weinmost/Wein	382	101	0	35	0	–	0	923	3	4	7	0	1	–	1.457
Baumschulerzeugnisse	85	69	35	17	16	152	230	24	2	18	5	113	5	11	781
Blumen und Zierpflanzen	109	116	17	43	6	102	527	40	5	35	18	24	12	56	1.112
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	601	1.550	428	204	445	1.519	602	291	24	327	353	684	249	9	7.287
Tierische Erzeugung	1.713	4.824	1.073	715	984	7.143	3.860	491	59	932	949	1.667	667	26	25.105
davon: Rinder und Kälber	320	1.080	120	150	123	989	641	102	16	96	65	344	77	5	4.129
Schweine	383	758	195	126	201	2.225	1.849	51	1	159	285	340	200	0	6.774
Schafe und Ziegen	25	33	9	14	8	20	15	7	1	9	8	21	15	0	184
Geflügel und Eier	133	251	316	46	176	1.882	283	19	3	147	252	68	59	0	3.637
Milch	741	2.519	404	313	453	1.921	958	263	30	492	325	834	295	11	9.559
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	110	184	30	66	22	106	114	49	9	30	13	59	20	9	822
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	4.394	9.738	2.496	1.764	2.752	12.149	7.345	2.817	133	2.251	2.465	3.430	1.670	151	53.554
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	−23	−78	−14	−11	−17	−71	−33	−9	−1	−17	−13	−29	−10	−0	−326
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.371	9.660	2.481	1.753	2.735	12.078	7.312	2.808	132	2.234	2.452	3.401	1.660	150	53.228
(−) Vorleistungen	3.069	7.239	1.923	1.278	2.036	8.414	4.954	1.434	108	1.603	1.669	2.673	1.279	83	37.763
darunter: Düngemittel	201	432	152	94	212	462	274	121	8	130	165	181	102	11	2.544
Pflanzenschutzmittel	160	293	104	71	151	333	219	104	5	97	124	122	80	8	1.871
Energie, Treib- und Schmierstoffe	350	766	212	147	217	760	483	186	12	182	186	233	146	11	3.890
Futtermittel	1.116	3.053	787	463	764	3.815	2.051	350	45	627	601	1.213	519	15	15.419
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.302	2.421	558	475	699	3.663	2.358	1.374	24	631	783	728	382	67	15.465

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2015 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	9,1	15,9	5,1	3,5	6,4	17,9	12,6	8,7	0,2	4,6	5,6	6,4	3,5	0,4	100
davon: Getreide	7,4	17,9	5,8	4,4	9,5	15,3	11,3	3,3	0,3	5,7	7,9	5,9	5,2	0,1	100
Eiweißpflanzen	7,5	15,0	7,7	5,1	6,4	6,8	4,3	1,7	0,2	11,2	16,2	2,9	14,9	0,0	100
Kartoffeln	3,5	12,4	4,0	1,7	3,0	42,7	14,0	4,4	0,1	4,5	4,9	4,1	0,8	0,0	100
Zuckerrüben	4,9	17,1	2,0	4,0	5,7	29,5	16,1	4,3	–	3,0	9,5	2,1	1,8	0,0	100
Ölsaaten	3,8	8,3	9,7	4,2	18,7	9,3	4,5	3,4	0,3	9,6	12,2	7,6	8,2	0,1	100
Gemüse¹⁾	9,7	14,3	5,0	4,6	1,3	15,6	18,7	18,0	0,1	2,8	2,9	4,7	1,7	0,7	100
Obst	24,4	6,4	2,6	3,2	3,8	25,0	14,4	5,3	0,2	4,3	1,6	4,7	2,2	1,8	100
Weinmost/Wein	26,2	6,9	0,0	2,4	0,0	–	0,0	63,4	0,2	0,3	0,5	0,0	0,1	–	100
Baumschulerzeugnisse	10,9	8,8	4,4	2,1	2,0	19,5	29,5	3,1	0,2	2,3	0,7	14,5	0,6	1,3	100
Blumen und Zierpflanzen	9,8	10,4	1,5	3,8	0,5	9,1	47,4	3,6	0,5	3,2	1,7	2,2	1,1	5,1	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	8,2	21,3	5,9	2,8	6,1	20,8	8,3	4,0	0,3	4,5	4,8	9,4	3,4	0,1	100
Tierische Erzeugung	6,8	19,2	4,3	2,8	3,9	28,5	15,4	2,0	0,2	3,7	3,8	6,6	2,7	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	7,8	26,1	2,9	3,6	3,0	23,9	15,5	2,5	0,4	2,3	1,6	8,3	1,9	0,1	100
Schweine	5,7	11,2	2,9	1,9	3,0	32,9	27,3	0,8	0,0	2,3	4,2	5,0	3,0	0,0	100
Schafe und Ziegen	13,7	17,8	4,6	7,5	4,2	10,9	8,0	3,9	0,4	4,8	4,6	11,5	8,0	0,2	100
Geflügel und Eier	3,7	6,9	8,7	1,3	4,9	51,8	7,8	0,5	0,1	4,0	6,9	1,9	1,6	0,0	100
Milch	7,8	26,4	4,2	3,3	4,7	20,1	10,0	2,7	0,3	5,1	3,4	8,7	3,1	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	13,4	22,4	3,7	8,0	2,7	12,9	13,9	5,9	1,0	3,7	1,6	7,2	2,4	1,1	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	8,2	18,2	4,7	3,3	5,1	22,7	13,7	5,3	0,2	4,2	4,6	6,4	3,1	0,3	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2015 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	52,6	41,2	52,0	50,6	59,0	37,3	43,5	77,7	47,2	52,0	57,1	47,1	52,6	75,1	47,2
davon: Getreide	12,0	13,0	16,5	17,7	24,5	8,9	10,9	8,3	13,7	18,1	22,7	12,1	22,2	2,8	13,2
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,2	0,2	0,2	0,0	0,0	0,0	0,1	0,4	0,5	0,1	0,7	0,0	0,1
Kartoffeln	1,3	2,1	2,6	1,6	1,8	5,8	3,1	2,6	0,9	3,3	3,3	2,0	0,8	0,1	3,1
Zuckerrüben	0,8	1,2	0,6	1,6	1,4	1,7	1,5	1,1	–	0,9	2,7	0,4	0,8	0,0	1,3
Ölsaaten	1,5	1,5	6,8	4,2	11,9	1,3	1,1	2,1	3,6	7,5	8,7	3,9	8,5	1,1	3,3
Gemüse¹⁾	5,8	3,9	5,3	6,9	1,3	3,4	6,7	16,8	2,3	3,2	3,1	3,6	2,6	11,6	4,9
Obst	4,2	0,5	0,8	1,4	1,1	1,6	1,5	1,4	1,2	1,5	0,5	1,0	1,0	9,3	1,4
Weinmost/Wein	8,7	1,0	0,0	2,0	0,0	–	0,0	32,8	1,9	0,2	0,3	0,0	0,1	–	2,7
Baumschulerzeugnisse	1,9	0,7	1,4	0,9	0,6	1,3	3,1	0,9	1,2	0,8	0,2	3,3	0,3	7,0	1,5
Blumen und Zierpflanzen	2,5	1,2	0,7	2,4	0,2	0,8	7,2	1,4	4,0	1,6	0,7	0,7	0,7	37,3	2,1
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	13,7	15,9	17,1	11,6	16,2	12,5	8,2	10,3	18,2	14,5	14,3	20,0	14,9	5,8	13,6
Tierische Erzeugung	39,0	49,5	43,0	40,6	35,8	58,8	52,6	17,4	44,2	41,4	38,5	48,6	39,9	17,5	46,9
davon: Rinder und Kälber	7,3	11,1	4,8	8,5	4,5	8,1	8,7	3,6	12,0	4,3	2,7	10,0	4,6	3,4	7,7
Schweine	8,7	7,8	7,8	7,1	7,3	18,3	25,2	1,8	0,9	7,0	11,6	9,9	12,0	0,3	12,6
Schafe und Ziegen	0,6	0,3	0,3	0,8	0,3	0,2	0,2	0,3	0,6	0,4	0,3	0,6	0,9	0,2	0,3
Geflügel und Eier	3,0	2,6	12,6	2,6	6,4	15,5	3,9	0,7	1,9	6,5	10,2	2,0	3,6	0,1	6,8
Milch	16,9	25,9	16,2	17,8	16,4	15,8	13,0	9,3	22,5	21,8	13,2	24,3	17,7	7,6	17,8
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	2,5	1,9	1,2	3,7	0,8	0,9	1,6	1,7	6,4	1,3	0,5	1,7	1,2	5,8	1,5
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2015 nach Bundesländern

Zeichenerklärung