Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft in Deutschland nach Bundesländern und ausgewählten Erzeugnissen

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2020 nach Bundesländern

Berechnungsstand: Februar 2022

[ 1991 ] [ 1992 ] [ 1993 ] [ 1994 ] [ 1995 ] [ 1996 ] [ 1997 ] [ 1998 ] [ 1999 ] [ 2000 ] [ 2001 ] [ 2002 ] [ 2003 ] [ 2004 ] [ 2005 ] [ 2006 ] [ 2007 ] [ 2008 ] [ 2009 ] [ 2010 ] [ 2011 ] [ 2012 ] [ 2013 ] [ 2014 ] [ 2015 ] [ 2016 ] [ 2017 ] [ 2018 ] [ 2019 ] [ 2020 ]

Mill. EUR
Anteil an Deutschland in %
Anteil am Produktionswert insgesamt in %

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2020 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Mill. EUR
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten. 5) Einschließlich Gütersubventionen abzüglich Gütersteuern.
Pflanzliche Erzeugung	2.590	4.848	1.335	945	1.625	5.122	3.558	2.099	52	1.154	1.398	1.717	909	147	27.500
davon: Getreide	587	1.361	430	319	642	970	752	237	16	419	552	379	405	4	7.075
Eiweißpflanzen	5	13	7	7	14	8	14	3	0	6	11	12	10	0	111
Kartoffeln	67	340	72	35	112	970	328	86	1	74	131	88	19	0	2.323
Zuckerrüben	34	157	10	30	58	229	102	24	–	22	71	22	18	0	776
Ölsaaten	72	146	102	64	257	103	59	55	2	136	131	101	128	1	1.360
Gemüse¹⁾	304	507	176	175	50	570	663	476	4	66	98	197	46	16	3.348
Obst	294	67	21	31	42	263	184	48	2	26	13	43	16	35	1.083
Weinmost/Wein	251	99	0	29	0	–	0	759	3	3	3	0	1	–	1.147
Baumschulerzeugnisse	163	122	57	26	26	280	321	41	2	37	12	190	8	22	1.308
Blumen und Zierpflanzen	151	144	14	46	6	188	557	43	4	42	18	42	16	56	1.326
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	661	1.892	447	184	417	1.541	577	327	19	322	358	643	242	13	7.642
Tierische Erzeugung	1.850	5.020	1.073	736	991	7.398	4.190	490	58	959	1.080	1.777	677	29	26.328
davon: Rinder und Kälber	259	847	95	114	76	772	537	73	11	69	48	238	60	4	3.202
Schweine	413	848	230	142	245	2.429	1.996	42	1	194	350	415	220	1	7.524
Schafe und Ziegen	20	25	7	10	7	16	13	6	0	7	6	18	12	0	148
Geflügel und Eier	169	291	295	54	164	1.703	299	22	3	110	322	69	64	0	3.565
Milch	831	2.784	405	338	467	2.345	1.199	285	32	532	335	963	297	12	10.826
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	157	226	40	78	32	133	147	62	10	47	18	75	26	12	1.063
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	4.842	10.827	2.584	1.836	2.744	13.006	8.081	2.730	122	2.305	2.595	3.650	1.721	184	57.228
(+) Gütersubventionen abzgl. Gütersteuern	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Produktionswert zu Herstellungspreisen⁵⁾	4.842	10.827	2.584	1.836	2.744	13.006	8.081	2.730	122	2.305	2.595	3.650	1.721	184	57.228
(−) Vorleistungen	3.028	7.328	1.838	1.224	1.677	8.647	5.129	1.293	91	1.457	1.516	2.556	1.101	87	36.971
darunter: Düngemittel	140	308	96	64	144	321	189	79	5	83	97	126	66	8	1.723
Pflanzenschutzmittel	136	265	79	57	120	266	182	83	3	72	90	94	64	8	1.519
Energie, Treib- und Schmierstoffe	315	722	187	128	181	707	450	159	10	155	159	214	119	11	3.517
Futtermittel	1.170	3.121	782	455	556	4.032	2.171	317	36	588	580	1.141	428	15	15.391
Bruttowertschöpfung zu Herstellungspreisen⁵⁾	1.814	3.499	746	612	1.067	4.359	2.952	1.437	31	848	1.079	1.094	621	97	20.256

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2020 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil an Deutschland in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	9,4	17,6	4,9	3,4	5,9	18,6	12,9	7,6	0,2	4,2	5,1	6,2	3,3	0,5	100
davon: Getreide	8,3	19,2	6,1	4,5	9,1	13,7	10,6	3,4	0,2	5,9	7,8	5,4	5,7	0,1	100
Eiweißpflanzen	4,9	11,8	6,4	6,3	13,0	7,5	12,3	2,6	0,1	5,2	9,8	11,0	8,9	0,1	100
Kartoffeln	2,9	14,7	3,1	1,5	4,8	41,7	14,1	3,7	0,1	3,2	5,7	3,8	0,8	0,0	100
Zuckerrüben	4,3	20,2	1,2	3,9	7,5	29,6	13,1	3,1	–	2,8	9,1	2,8	2,3	0,0	100
Ölsaaten	5,3	10,7	7,5	4,7	18,9	7,6	4,4	4,1	0,2	10,0	9,7	7,4	9,4	0,1	100
Gemüse¹⁾	9,1	15,1	5,3	5,2	1,5	17,0	19,8	14,2	0,1	2,0	2,9	5,9	1,4	0,5	100
Obst	27,1	6,1	2,0	2,9	3,9	24,2	17,0	4,4	0,1	2,4	1,2	3,9	1,5	3,2	100
Weinmost/Wein	21,9	8,6	0,0	2,5	0,0	–	0,0	66,1	0,2	0,2	0,3	0,0	0,1	–	100
Baumschulerzeugnisse	12,5	9,3	4,4	2,0	2,0	21,4	24,6	3,2	0,2	2,8	0,9	14,6	0,6	1,7	100
Blumen und Zierpflanzen	11,4	10,9	1,0	3,5	0,5	14,1	42,0	3,2	0,3	3,2	1,3	3,1	1,2	4,2	100
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	8,6	24,8	5,9	2,4	5,5	20,2	7,5	4,3	0,2	4,2	4,7	8,4	3,2	0,2	100
Tierische Erzeugung	7,0	19,1	4,1	2,8	3,8	28,1	15,9	1,9	0,2	3,6	4,1	6,8	2,6	0,1	100
davon: Rinder und Kälber	8,1	26,4	3,0	3,6	2,4	24,1	16,8	2,3	0,3	2,2	1,5	7,4	1,9	0,1	100
Schweine	5,5	11,3	3,1	1,9	3,3	32,3	26,5	0,6	0,0	2,6	4,7	5,5	2,9	0,0	100
Schafe und Ziegen	13,9	16,9	4,5	6,8	4,5	10,7	8,5	4,2	0,3	4,7	4,3	12,3	8,1	0,2	100
Geflügel und Eier	4,7	8,2	8,3	1,5	4,6	47,8	8,4	0,6	0,1	3,1	9,0	1,9	1,8	0,0	100
Milch	7,7	25,7	3,7	3,1	4,3	21,7	11,1	2,6	0,3	4,9	3,1	8,9	2,7	0,1	100
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	14,7	21,3	3,8	7,3	3,1	12,6	13,8	5,9	1,0	4,4	1,7	7,1	2,4	1,2	100
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	8,5	18,9	4,5	3,2	4,8	22,7	14,1	4,8	0,2	4,0	4,5	6,4	3,0	0,3	100

Produktionswert der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2020 nach Bundesländern
Erzeugnis	BW	BY	BB	HE	MV	NI	NW	RP	SL	SN	ST	SH	TH	BE, HB, HH	DE
Erzeugnis	Anteil am Produktionswert insgesamt in %
1) Einschließlich Champignons. 2) U. a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung. 3) U. a. Pferde, Wolle, Honig. 4) Einschließlich Neuanpflanzungen, Lohnarbeit, Maschinenmiete und nichtlandwirtschaftlicher Nebentätigkeiten.
Pflanzliche Erzeugung	53,5	44,8	51,7	51,5	59,2	39,4	44,0	76,9	43,2	50,1	53,9	47,0	52,8	79,6	48,1
davon: Getreide	12,1	12,6	16,6	17,4	23,4	7,5	9,3	8,7	13,0	18,2	21,3	10,4	23,6	2,3	12,4
Eiweißpflanzen	0,1	0,1	0,3	0,4	0,5	0,1	0,2	0,1	0,1	0,3	0,4	0,3	0,6	0,1	0,2
Kartoffeln	1,4	3,1	2,8	1,9	4,1	7,5	4,1	3,1	1,0	3,2	5,1	2,4	1,1	0,1	4,1
Zuckerrüben	0,7	1,4	0,4	1,6	2,1	1,8	1,3	0,9	–	0,9	2,7	0,6	1,1	0,0	1,4
Ölsaaten	1,5	1,3	3,9	3,5	9,4	0,8	0,7	2,0	2,0	5,9	5,1	2,8	7,5	0,4	2,4
Gemüse¹⁾	6,3	4,7	6,8	9,5	1,8	4,4	8,2	17,4	3,3	2,9	3,8	5,4	2,7	8,8	5,9
Obst	6,1	0,6	0,8	1,7	1,5	2,0	2,3	1,8	1,3	1,1	0,5	1,2	0,9	18,9	1,9
Weinmost/Wein	5,2	0,9	0,0	1,6	0,0	–	0,0	27,8	2,3	0,1	0,1	0,0	0,0	–	2,0
Baumschulerzeugnisse	3,4	1,1	2,2	1,4	1,0	2,2	4,0	1,5	1,9	1,6	0,5	5,2	0,5	11,8	2,3
Blumen und Zierpflanzen	3,1	1,3	0,5	2,5	0,2	1,4	6,9	1,6	2,9	1,8	0,7	1,1	1,0	30,1	2,3
Sonstige pflanzliche Erzeugnisse²⁾	13,6	17,5	17,3	10,0	15,2	11,8	7,1	12,0	15,2	14,0	13,8	17,6	14,0	7,2	13,4
Tierische Erzeugung	38,2	46,4	41,5	40,1	36,1	56,9	51,8	17,9	47,8	41,6	41,6	48,7	39,3	15,8	46,0
davon: Rinder und Kälber	5,4	7,8	3,7	6,2	2,8	5,9	6,6	2,7	9,1	3,0	1,9	6,5	3,5	2,0	5,6
Schweine	8,5	7,8	8,9	7,7	8,9	18,7	24,7	1,5	0,7	8,4	13,5	11,4	12,8	0,3	13,1
Schafe und Ziegen	0,4	0,2	0,3	0,6	0,2	0,1	0,2	0,2	0,3	0,3	0,2	0,5	0,7	0,2	0,3
Geflügel und Eier	3,5	2,7	11,4	2,9	6,0	13,1	3,7	0,8	2,7	4,8	12,4	1,9	3,7	0,1	6,2
Milch	17,2	25,7	15,7	18,4	17,0	18,0	14,8	10,4	26,7	23,1	12,9	26,4	17,2	6,4	18,9
Sonstige tierische Erzeugnisse³⁾	3,2	2,1	1,5	4,2	1,2	1,0	1,8	2,3	8,3	2,0	0,7	2,1	1,5	6,8	1,9
Produktionswert zu Erzeugerpreisen⁴⁾	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Zeichenerklärung

–: nichts vorhanden (genau Null) bzw. keine Veränderung eingetreten.
0: Zahl ungleich Null, jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle.
·: Zahl unbekannt oder geheim zu halten.
x: Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll.
…: Angabe fällt später an.

Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung – R‑LGR

Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Deutschland 2020 nach Bundesländern

Zeichenerklärung